Mittelrippe vom Schwein geröstet (ohne Knochen, Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 57.33 g

-

Kalorien 252.00 kcal

10%

Eiweiß 26.99 g

35%

Fett (Gesamtlipid) 15.15 g

18%

Asche 1.11 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 6.00 mg

0%

Eisen, Fe 0.93 mg

9%

Magnesium, Mg 22.00 mg

5%

Phosphor, P 214.00 mg

30%

Kalium, K 346.00 mg

7%

Natrium, Na 48.00 mg

3%

Zink, Zn 2.64 mg

24%

Kupfer, Cu 0.02 mg

1%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 40.30 mcg

73%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 1.10 mcg

7%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 1.10 mcg

6%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.40 mg

0%

Thiamin 0.60 mg

50%

Riboflavin 0.29 mg

22%

Niacin 5.04 mg

31%

Pantothensäure 0.53 mg

10%

Vitamin B-6 0.36 mg

27%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 8.00 mcg

2%

Folat, DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B-12 0.56 mcg

23%

Tryptophan 0.34 g

42%

Threonin 1.23 g

51%

Isoleucin 1.26 g

63%

Leucin 2.17 g

47%

Lysin 2.43 g

59%

Methionin 0.72 g

39%

Cystin 0.34 g

19%

Phenylalanin 1.08 g

24%

Tyrosin 0.94 g

21%

Valin 1.46 g

58%

Arginin 1.68 g

27%

Histidin 1.08 g

51%

Alanin 1.57 g

23%

Asparaginsäure 2.50 g

20%

Glutaminsäure 4.23 g

31%

Glycin 1.28 g

36%

Prolin 1.08 g

24%

Serin 1.12 g

13%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 5.35 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.18 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.32 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.70 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 6.68 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.48 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 6.00 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.13 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.30 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.12 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.08 g

Cholesterin 81.00 mg