Mittelrippe vom Schwein (ohne Knochen, Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
10%
252 kcal
Kalorien
35%
27 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
18%
15 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 57.33 g
-
Kalorien 252.00 kcal
10%
Eiweiß 26.99 g
35%
Fett (Gesamtlipid) 15.15 g
18%
Asche 1.11 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 6.00 mg
0%
Eisen, Fe 0.93 mg
9%
Magnesium, Mg 22.00 mg
5%
Phosphor, P 214.00 mg
30%
Kalium, K 346.00 mg
7%
Natrium, Na 48.00 mg
3%
Zink, Zn 2.64 mg
24%
Kupfer, Cu 0.02 mg
1%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 40.30 mcg
73%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 1.10 mcg
7%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 1.10 mcg
6%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.40 mg
0%
Thiamin 0.60 mg
50%
Riboflavin 0.29 mg
22%
Niacin 5.04 mg
31%
Pantothensäure 0.53 mg
10%
Vitamin B-6 0.36 mg
27%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 8.00 mcg
2%
Folat, DFE 8.00 mcg
2%
Vitamin B-12 0.56 mcg
23%
Aminosäuren
Tryptophan 0.34 g
42%
Threonin 1.23 g
51%
Isoleucin 1.26 g
63%
Leucin 2.17 g
47%
Lysin 2.43 g
59%
Methionin 0.72 g
39%
Cystin 0.34 g
19%
Phenylalanin 1.08 g
24%
Tyrosin 0.94 g
21%
Valin 1.46 g
58%
Arginin 1.68 g
27%
Histidin 1.08 g
51%
Alanin 1.57 g
23%
Asparaginsäure 2.50 g
20%
Glutaminsäure 4.23 g
31%
Glycin 1.28 g
36%
Prolin 1.08 g
24%
Serin 1.12 g
13%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 5.35 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.18 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 3.32 g
Stearinsäure, GFA 18:0 1.70 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 6.68 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.48 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 6.00 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.13 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.30 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.12 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.08 g
Sterole
Cholesterin 81.00 mg