Costillas centrales de cerdo (deshuesadas, asados) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
252 kcal
Calorías
35%
27 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
18%
15 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 57.33 g
2%
Calorías 252.00 kcal
10%
Proteína 26.99 g
35%
Grasa 15.15 g
18%
Ceniza 1.11 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 6.00 mg
0%
Hierro Fe 0.93 mg
9%
Magnesio Mg 22.00 mg
5%
Fósforo P 214.00 mg
30%
Potasio K 346.00 mg
7%
Sodio Na 48.00 mg
3%
Zinc Zn 2.64 mg
24%
Cobre Cu 0.02 mg
1%
Manganeso Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 40.30 mcg
73%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D Calciferol 1.10 mcg
7%
Vitamina D3 Colecalciferol 1.10 mcg
6%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.40 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.60 mg
50%
Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg
22%
Vitamina B3 Niacina 5.04 mg
31%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.53 mg
10%
Vitamina B6 Piridoxina 0.36 mg
27%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 8.00 mcg
2%
Vitamina B9 Folato DFE 8.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 0.56 mcg
23%
Aminoácidos
Triptófano 0.34 g
42%
Treonina 1.23 g
51%
Isoleucina 1.26 g
63%
Leucina 2.17 g
47%
Lisina 2.43 g
59%
Metionina 0.72 g
39%
Cistina 0.34 g
19%
Fenilalanina 1.08 g
24%
Tirosina 0.94 g
21%
Valina 1.46 g
58%
Arginina 1.68 g
27%
Histidina 1.08 g
51%
Alanina 1.57 g
23%
Ácido aspártico 2.50 g
20%
Ácido glutámico 4.23 g
31%
Glicina 1.28 g
36%
Prolina 1.08 g
24%
Serina 1.12 g
13%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 5.35 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.18 g
Ácido palmítico 3.32 g
Ácido esteárico 1.70 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 6.68 g
Ácido hexadecénico 0.48 g
Ácido octadecenoico 6.00 g
Ácido gondoico Omega-9 0.13 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 1.30 g
Ácido octadecadienoico 1.12 g
Ácido octadecatrienoico 0.03 g
Ácido eicosatetraenoico 0.08 g
Esteroles
Colesterol 81.00 mg