Costata centrale di maiale (disossata, arrosti) - composizione, benefici e danni

Acqua 57.33 g

2%

Calorie 252.00 kcal

10%

Proteine 26.99 g

35%

Grassi 15.15 g

18%

Cenere 1.11 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Calcio Ca 6.00 mg

0%

Ferro Fe 0.93 mg

9%

Magnesio Mg 22.00 mg

5%

Fosforo P 214.00 mg

30%

Potassio K 346.00 mg

7%

Sodio Na 48.00 mg

3%

Zinco Zn 2.64 mg

24%

Rame Cu 0.02 mg

1%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 40.30 mcg

73%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferolo 1.10 mcg

7%

Vitamina D3 Colecalciferolo 1.10 mcg

6%

Vitamina C Acido ascorbico 0.40 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.60 mg

50%

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

Vitamina B3 Niacina 5.04 mg

31%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.53 mg

10%

Vitamina B6 Piridossina 0.36 mg

27%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 8.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 8.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.56 mcg

23%

Triptofano 0.34 g

42%

Treonina 1.23 g

51%

Isoleucina 1.26 g

63%

Leucina 2.17 g

47%

Lisina 2.43 g

59%

Metionina 0.72 g

39%

Cistina 0.34 g

19%

Fenilalanina 1.08 g

24%

Tirosina 0.94 g

21%

Valina 1.46 g

58%

Arginina 1.68 g

27%

Istidina 1.08 g

51%

Alanina 1.57 g

23%

Acido aspartico 2.50 g

20%

Acido glutammico 4.23 g

31%

Glicina 1.28 g

36%

Prolina 1.08 g

24%

Serina 1.12 g

13%

Acidi grassi saturi 5.35 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.18 g

Acido palmitico 3.32 g

Acido stearico 1.70 g

Acidi grassi monoinsaturi 6.68 g

Acido esadecenoico 0.48 g

Acido ottadecenoico 6.00 g

Acido gondoico Omega-9 0.13 g

Acidi grassi polinsaturi 1.30 g

Acido ottadecadienoico 1.12 g

Acido ottadecatrienoico 0.03 g

Acido eicosatetraenoico 0.08 g

Colesterolo 81.00 mg