Costata centrale di maiale - composizione, benefici e danni

Acqua 59.25 g

2%

Calorie 242.40 kcal

10%

Proteine 25.18 g

33%

Grassi 14.95 g

17%

Cenere 1.08 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 22.80 mg

2%

Ferro Fe 0.79 mg

7%

Magnesio Mg 21.60 mg

5%

Fosforo P 212.10 mg

30%

Potassio K 345.60 mg

7%

Sodio Na 59.80 mg

4%

Zinco Zn 2.34 mg

21%

Rame Cu 0.07 mg

7%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 38.77 mcg

70%

Vitamina A 2.60 mcg

0%

Retinolo 2.80 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.91 mcg

6%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.91 mcg

5%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.13 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.60 mg

49%

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 6.35 mg

39%

Vitamina B4 Colina 81.00 mg

16%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.83 mg

16%

Vitamina B6 Piridossina 0.46 mg

35%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 3.30 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 3.30 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.62 mcg

25%

Betaina 3.28 mg

-

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.13 g

46%

Isoleucina 1.18 g

59%

Leucina 2.05 g

44%

Lisina 2.26 g

55%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.03 g

23%

Tirosina 0.92 g

20%

Valina 1.32 g

52%

Arginina 1.62 g

26%

Istidina 1.01 g

48%

Alanina 1.47 g

22%

Acido aspartico 2.37 g

19%

Acido glutammico 3.89 g

28%

Glicina 1.22 g

34%

Prolina 1.05 g

23%

Serina 1.05 g

12%

Idrossiprolina 0.08 g

-

Acidi grassi saturi 5.16 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.18 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 3.18 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.70 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 6.12 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.37 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 5.62 g

Acido oleico Omega-9 4.81 g

Acido gondoico Omega-9 0.10 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.71 g

Acido ottadecadienoico 1.54 g

Acido linoleico Omega-6 1.38 g

Acido ottadecatrienoico 0.07 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.07 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.07 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.07 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.09 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.06 g

Acido elaidico 0.06 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acido linolelaidico 0.03 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.03 g

Colesterolo 72.90 mg

Fitosteroli 3.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg