Costata centrale di maiale cruda - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
8%
199 kcal
Calorie
26%
20 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
14%
13 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 66.99 g
-
Calorie 198.50 kcal
8%
Proteina 20.09 g
26%
Grassi (lipidi) 12.52 g
14%
Cenere 0.92 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 15.00 mg
1%
Ferro, Fe 0.65 mg
6%
Magnesio, Mg 21.50 mg
5%
Fosforo, P 198.00 mg
28%
Potassio, K 360.50 mg
7%
Sodio, Na 49.00 mg
3%
Zinco, Zn 1.71 mg
15%
Rame, Cu 0.06 mg
6%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 33.75 mcg
61%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinolo 2.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.21 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 1.05 mcg
6%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 1.05 mcg
6%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.15 mg
0%
Tiamina 0.62 mg
51%
Riboflavina 0.21 mg
16%
Niacina 5.48 mg
34%
Acido pantotenico 0.70 mg
13%
Vitamina B-6 0.55 mg
42%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 3.00 mcg
0%
Folato, DFE 3.00 mcg
0%
Colina, totale 54.80 mg
10%
Vitamina B-12 0.52 mcg
21%
Aminoacidi
Betaina 3.00 mg
-
Triptofano 0.23 g
28%
Treonina 0.90 g
37%
Isoleucina 0.96 g
47%
Leucina 1.66 g
36%
Lisina 1.83 g
44%
Metionina 0.54 g
29%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanina 0.82 g
18%
Tirosina 0.73 g
16%
Valina 1.07 g
42%
Arginina 1.30 g
21%
Istidina 0.83 g
39%
Alanina 1.18 g
17%
Acido aspartico 1.91 g
15%
Acido glutammico 3.15 g
23%
Glicina 0.98 g
27%
Prolina 0.84 g
18%
Serina 0.85 g
10%
Idrossiprolina 0.05 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 3.61 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.13 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 2.24 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.02 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.18 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.50 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.27 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.15 g
AGMI 18:1 c 2.52 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.07 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.23 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.07 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.86 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.07 g
Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.03 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.07 g
Acidi grassi transmonoici 0.04 g
AGT 18:1 t 0.04 g
AGT 18:2 t, t 0.03 g
Acidi grassi transpolienoici 0.03 g
Steroli
Colesterolo 59.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg