Costata centrale di maiale cruda (con osso) - composizione, benefici e danni

Acqua 67.83 g

3%

Calorie 186.00 kcal

8%

Proteine 20.28 g

27%

Grassi 11.04 g

13%

Cenere 0.95 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 25.00 mg

2%

Ferro Fe 0.59 mg

5%

Magnesio Mg 23.00 mg

5%

Fosforo P 203.00 mg

28%

Potassio K 337.00 mg

7%

Sodio Na 56.00 mg

4%

Zinco Zn 1.85 mg

16%

Rame Cu 0.07 mg

7%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 35.50 mcg

64%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinolo 2.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.12 mg

0%

Vitamina D Calciferolo 0.70 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.70 mcg

4%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.46 mg

38%

Vitamina B2 Riboflavina 0.18 mg

13%

Vitamina B3 Niacina 6.33 mg

39%

Vitamina B4 Colina 54.80 mg

10%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.69 mg

13%

Vitamina B6 Piridossina 0.68 mg

52%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.54 mcg

22%

Betaina 3.00 mg

-

Triptofano 0.21 g

26%

Treonina 0.91 g

37%

Isoleucina 1.00 g

49%

Leucina 1.73 g

37%

Lisina 1.88 g

45%

Metionina 0.56 g

31%

Cistina 0.23 g

13%

Fenilalanina 0.85 g

19%

Tirosina 0.77 g

17%

Valina 1.06 g

42%

Arginina 1.35 g

22%

Istidina 0.88 g

41%

Alanina 1.19 g

18%

Acido aspartico 1.98 g

16%

Acido glutammico 3.24 g

23%

Glicina 0.91 g

26%

Prolina 0.82 g

18%

Serina 0.88 g

10%

Idrossiprolina 0.05 g

-

Acidi grassi saturi 2.37 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.08 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 1.45 g

Acido margarico 0.02 g

Acido stearico 0.79 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 2.76 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.14 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 2.57 g

Acido oleico Omega-9 2.52 g

Acido gondoico Omega-9 0.04 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.96 g

Acido ottadecadienoico 0.88 g

Acido linoleico Omega-6 0.86 g

Acido ottadecatrienoico 0.04 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.04 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.03 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.04 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.07 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.04 g

Acido elaidico 0.04 g

Acido linolelaidico 0.03 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.03 g

Colesterolo 58.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg