Côte centrale de porc crue (avec os) - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
186 kcal
Calories
27%
20 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
13%
11 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 67.83 g
-
Calories 186.00 kcal
8%
Protéine 20.28 g
27%
Gras (lipides) 11.04 g
13%
Cendre 0.95 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 25.00 mg
2%
Fer, Fe 0.59 mg
5%
Magnésium, Mg 23.00 mg
5%
Phosphore, P 203.00 mg
28%
Potassium, K 337.00 mg
7%
Sodium, Na 56.00 mg
4%
Zinc, Zn 1.85 mg
16%
Cuivre, Cu 0.07 mg
7%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 35.50 mcg
64%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 2.00 mcg
0%
Rétinol 2.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.12 mg
0%
Vitamine D (D2 + D3) 0.70 mcg
4%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.70 mcg
4%
Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.46 mg
38%
Riboflavine 0.18 mg
13%
Niacine 6.33 mg
39%
Acide pantothénique 0.69 mg
13%
Vitamine B-6 0.68 mg
52%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 0.00 mcg
0%
Folate, DFE 0.00 mcg
0%
Choline, totale 54.80 mg
10%
Vitamine B-12 0.54 mcg
22%
Acides aminés
Bétaïne 3.00 mg
-
Tryptophane 0.21 g
26%
Thréonine 0.91 g
37%
Isoleucine 1.00 g
49%
Leucine 1.73 g
37%
Lysine 1.88 g
45%
Méthionine 0.56 g
31%
Cystine 0.23 g
13%
Phénylalanine 0.85 g
19%
Tyrosine 0.77 g
17%
Valine 1.06 g
42%
Arginine 1.35 g
22%
Histidine 0.88 g
41%
Alanine 1.19 g
18%
L'acide aspartique 1.98 g
16%
Acide glutamique 3.24 g
23%
Glycine 0.91 g
26%
Proline 0.82 g
18%
Sérine 0.88 g
10%
Hydroxyproline 0.05 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 2.37 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.08 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 1.45 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.02 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.79 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.76 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.14 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.57 g
AGMI 18:1 c 2.52 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.04 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.96 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.88 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.86 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.03 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.07 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.04 g
AGT 18:1 t 0.04 g
AGT 18:2 t,t 0.03 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.03 g
Stérols
Cholestérol 58.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg