Porc cru (avec os) - composición, beneficios y daños

Eau 68.87 g

-

Calories 179.50 kcal

7%

Protéine 20.26 g

27%

Gras (lipides) 10.33 g

12%

Cendre 0.97 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 23.25 mg

2%

Fer, Fe 0.67 mg

6%

Magnésium, Mg 22.00 mg

5%

Phosphore, P 207.00 mg

29%

Potassium, K 326.00 mg

6%

Sodium, Na 59.25 mg

4%

Zinc, Zn 2.03 mg

18%

Cuivre, Cu 0.07 mg

8%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 31.97 mcg

58%

Vitamine A 3.00 mcg

0%

Rétinol 3.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.17 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.60 mcg

4%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.60 mcg

3%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.48 mg

40%

Riboflavine 0.24 mg

18%

Niacine 6.44 mg

40%

Acide pantothénique 0.82 mg

16%

Vitamine B-6 0.64 mg

49%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 0.00 mcg

0%

Folate, DFE 0.00 mcg

0%

Choline, totale 64.25 mg

12%

Vitamine B-12 0.55 mcg

22%

Bétaïne 2.93 mg

-

Tryptophane 0.22 g

27%

Thréonine 0.90 g

37%

Isoleucine 0.98 g

49%

Leucine 1.70 g

37%

Lysine 1.85 g

45%

Méthionine 0.55 g

30%

Cystine 0.23 g

12%

Phénylalanine 0.84 g

19%

Tyrosine 0.77 g

17%

Valine 1.04 g

41%

Arginine 1.33 g

21%

Histidine 0.86 g

40%

Alanine 1.18 g

17%

L'acide aspartique 1.95 g

15%

Acide glutamique 3.18 g

23%

Glycine 0.91 g

25%

Proline 0.81 g

18%

Sérine 0.86 g

10%

Hydroxyproline 0.06 g

-

Acides gras saturés (AGS) 3.15 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.11 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.93 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.03 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.05 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.53 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.18 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.46 g

AGMI 18:1 c 3.40 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.06 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.58 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.16 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.14 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.05 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.04 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.07 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.05 g

AGT 18:1 t 0.06 g

AGT 18:2 t non défini 0.01 g

AGT 18:2 t,t 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 65.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg