Porc (avec os) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 61.16 g

3%

Calories 226.68 kcal

9%

Protéines 25.07 g

33%

Graisses 13.26 g

15%

Cendre 1.10 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 35.74 mg

3%

Fer Fe 0.81 mg

8%

Magnésium Mg 21.58 mg

5%

Phosphore P 225.16 mg

32%

Potassium K 321.58 mg

6%

Sodium Na 70.89 mg

5%

Zinc Zn 2.72 mg

24%

Cuivre Cu 0.09 mg

10%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 39.13 mcg

71%

Vitamine A 3.84 mcg

0%

Rétinol 3.84 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.19 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.75 mcg

5%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.75 mcg

4%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.53 mg

44%

Vitamine B2 Riboflavine 0.30 mg

23%

Vitamine B3 Niacine 7.68 mg

47%

Vitamine B4 Choline 81.13 mg

16%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.04 mg

20%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.56 mg

42%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.67 mcg

28%

Bétaïne 3.29 mg

-

Tryptophane 0.29 g

35%

Thréonine 1.11 g

46%

Isoleucine 1.20 g

59%

Leucine 2.08 g

45%

Lysine 2.25 g

54%

Méthionine 0.69 g

38%

Cystine 0.28 g

15%

Phénylalanine 1.04 g

23%

Tyrosine 0.98 g

22%

Valine 1.28 g

51%

Arginine 1.63 g

26%

Histidine 1.04 g

49%

Alanine 1.44 g

21%

Acide aspartique 2.37 g

19%

Acide glutamique 3.87 g

28%

Glycine 1.13 g

32%

Proline 1.01 g

22%

Sérine 1.06 g

12%

Hydroxyproline 0.08 g

-

Acides gras saturés 4.35 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.15 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 2.66 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 1.44 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 5.44 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.27 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 4.91 g

Acide oléique oméga-9 4.76 g

Acide gondoïque oméga-9 0.08 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.97 g

Acide octadécadiénoïque 1.70 g

Acide linoléique Oméga-6 1.33 g

Acide octadécatriénoïque 0.07 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.07 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.06 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.09 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

Acide élaïdique 0.06 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acide linolélaïdique 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 77.58 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg