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Porc (avec os, côtelettes ou rôtis)

Porc (avec os, côtelettes ou rôtis) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

7%

183 kcal

Calories

26%

20 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

12%

11 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 68.59 g

3%

68.59

Calories 182.67 kcal

7%

182.67

Protéines 20.11 g

26%

20.11

Graisses 10.76 g

12%

10.76

Cendre 0.97 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 24.67 mg

2%

24.67

Fer Fe 0.69 mg

6%

0.69

Magnésium Mg 21.00 mg

5%

21.00

Phosphore P 206.33 mg

29%

206.33

Potassium K 320.33 mg

6%

320.33

Sodium Na 60.67 mg

4%

60.67

Zinc Zn 2.12 mg

19%

2.12

Cuivre Cu 0.08 mg

8%

0.08

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium Se 31.37 mcg

57%

31.37

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 3.33 mcg

0%

3.33

Rétinol 3.33 mcg

0%

3.33

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.18 mg

1%

0.18

Vitamine D Calciférol 0.63 mcg

4%

0.63

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.63 mcg

3%

0.63

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.48 mg

40%

0.48

Vitamine B2 Riboflavine 0.26 mg

19%

0.26

Vitamine B3 Niacine 6.38 mg

39%

6.38

Vitamine B4 Choline 67.07 mg

13%

67.07

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.86 mg

17%

0.86

Vitamine B6 Pyridoxine 0.62 mg

47%

0.62

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.55 mcg

22%

0.55

Acides aminés

Bétaïne 2.90 mg

-

-

Tryptophane 0.22 g

27%

0.22

Thréonine 0.89 g

37%

0.89

Isoleucine 0.97 g

48%

0.97

Leucine 1.68 g

36%

1.68

Lysine 1.83 g

44%

1.83

Méthionine 0.55 g

30%

0.55

Cystine 0.23 g

12%

0.23

Phénylalanine 0.84 g

18%

0.84

Tyrosine 0.77 g

17%

0.77

Valine 1.03 g

41%

1.03

Arginine 1.32 g

21%

1.32

Histidine 0.85 g

40%

0.85

Alanine 1.16 g

17%

1.16

Acide aspartique 1.93 g

15%

1.93

Acide glutamique 3.14 g

23%

3.14

Glycine 0.90 g

25%

0.90

Proline 0.81 g

17%

0.81

Sérine 0.85 g

10%

0.85

Hydroxyproline 0.06 g

-

-

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 3.20 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.11 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 1.97 g

Acide margarique 0.03 g

Acide stéarique 1.06 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 4.86 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.19 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 3.50 g

Acide oléique oméga-9 3.44 g

Acide gondoïque oméga-9 0.06 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 1.70 g

Acide octadécadiénoïque 1.20 g

Acide linoléique Oméga-6 1.18 g

Acide octadécatriénoïque 0.06 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.05 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.05 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.05 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.07 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.05 g

Acide élaïdique 0.05 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acide linolélaïdique 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Stérols

Cholestérol 63.67 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg