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Côte centrale de porc (avec os, côtelettes ou rôtis)

Côte centrale de porc (avec os, côtelettes ou rôtis) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

8%

186 kcal

Calories

27%

20 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

13%

11 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 67.83 g

3%

67.83

Calories 186.00 kcal

8%

186.00

Protéines 20.28 g

27%

20.28

Graisses 11.04 g

13%

11.04

Cendre 0.95 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 25.00 mg

2%

25.00

Fer Fe 0.59 mg

5%

0.59

Magnésium Mg 23.00 mg

5%

23.00

Phosphore P 203.00 mg

28%

203.00

Potassium K 337.00 mg

7%

337.00

Sodium Na 56.00 mg

4%

56.00

Zinc Zn 1.85 mg

16%

1.85

Cuivre Cu 0.07 mg

7%

0.07

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium Se 35.50 mcg

64%

35.50

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 2.00 mcg

0%

2.00

Rétinol 2.00 mcg

0%

2.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.12 mg

0%

0.12

Vitamine D Calciférol 0.70 mcg

4%

0.70

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.70 mcg

4%

0.70

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.46 mg

38%

0.46

Vitamine B2 Riboflavine 0.18 mg

13%

0.18

Vitamine B3 Niacine 6.33 mg

39%

6.33

Vitamine B4 Choline 54.80 mg

10%

54.80

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.69 mg

13%

0.69

Vitamine B6 Pyridoxine 0.68 mg

52%

0.68

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.54 mcg

22%

0.54

Acides aminés

Bétaïne 3.00 mg

-

-

Tryptophane 0.21 g

26%

0.21

Thréonine 0.91 g

37%

0.91

Isoleucine 1.00 g

49%

1.00

Leucine 1.73 g

37%

1.73

Lysine 1.88 g

45%

1.88

Méthionine 0.56 g

31%

0.56

Cystine 0.23 g

13%

0.23

Phénylalanine 0.85 g

19%

0.85

Tyrosine 0.77 g

17%

0.77

Valine 1.06 g

42%

1.06

Arginine 1.35 g

22%

1.35

Histidine 0.88 g

41%

0.88

Alanine 1.19 g

18%

1.19

Acide aspartique 1.98 g

16%

1.98

Acide glutamique 3.24 g

23%

3.24

Glycine 0.91 g

26%

0.91

Proline 0.82 g

18%

0.82

Sérine 0.88 g

10%

0.88

Hydroxyproline 0.05 g

-

-

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 2.37 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.08 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 1.45 g

Acide margarique 0.02 g

Acide stéarique 0.79 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 2.76 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.14 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 2.57 g

Acide oléique oméga-9 2.52 g

Acide gondoïque oméga-9 0.04 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.96 g

Acide octadécadiénoïque 0.88 g

Acide linoléique Oméga-6 0.86 g

Acide octadécatriénoïque 0.04 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.04 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.03 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.04 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.07 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.04 g

Acide élaïdique 0.04 g

Acide linolélaïdique 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.03 g

Stérols

Cholestérol 58.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg