Mittelrippe vom Schwein (mit Knochen, Koteletts oder Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 67.83 g

3%

Kalorien 186.00 kcal

8%

Eiweiß 20.28 g

27%

Fette 11.04 g

13%

Asche 0.95 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 25.00 mg

2%

Eisen Fe 0.59 mg

5%

Magnesium Mg 23.00 mg

5%

Phosphor P 203.00 mg

28%

Kalium K 337.00 mg

7%

Natrium Na 56.00 mg

4%

Zink Zn 1.85 mg

16%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 35.50 mcg

64%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.12 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.70 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.70 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.46 mg

38%

Vitamin B2 Riboflavin 0.18 mg

13%

Vitamin B3 Niacin 6.33 mg

39%

Vitamin B4 Cholin 54.80 mg

10%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.69 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.68 mg

52%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.54 mcg

22%

Betain 3.00 mg

-

Tryptophan 0.21 g

26%

Threonin 0.91 g

37%

Isoleucin 1.00 g

49%

Leucin 1.73 g

37%

Lysin 1.88 g

45%

Methionin 0.56 g

31%

Cystin 0.23 g

13%

Phenylalanin 0.85 g

19%

Tyrosin 0.77 g

17%

Valin 1.06 g

42%

Arginin 1.35 g

22%

Histidin 0.88 g

41%

Alanin 1.19 g

18%

Asparaginsäure 1.98 g

16%

Glutaminsäure 3.24 g

23%

Glycin 0.91 g

26%

Prolin 0.82 g

18%

Serin 0.88 g

10%

Hydroxyprolin 0.05 g

-

Gesättigte Fettsäuren 2.37 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.08 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.45 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.79 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.76 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.14 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 2.57 g

Ölsäure Omega-9 2.52 g

Gondosäure Omega-9 0.04 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.96 g

Octadecadiensäure 0.88 g

Linolsäure Omega-6 0.86 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.07 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.04 g

Elaidinsäure 0.04 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.03 g

Cholesterin 58.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg