Mittelrippe vom Schwein (mit Knochen, Koteletts oder Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
8%
186 kcal
Kalorien
27%
20 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
13%
11 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 67.83 g
-
Kalorien 186.00 kcal
8%
Eiweiß 20.28 g
27%
Fett (Gesamtlipid) 11.04 g
13%
Asche 0.95 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 25.00 mg
2%
Eisen, Fe 0.59 mg
5%
Magnesium, Mg 23.00 mg
5%
Phosphor, P 203.00 mg
28%
Kalium, K 337.00 mg
7%
Natrium, Na 56.00 mg
4%
Zink, Zn 1.85 mg
16%
Kupfer, Cu 0.07 mg
7%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 35.50 mcg
64%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.12 mg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.70 mcg
4%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.70 mcg
4%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.46 mg
38%
Riboflavin 0.18 mg
13%
Niacin 6.33 mg
39%
Pantothensäure 0.69 mg
13%
Vitamin B-6 0.68 mg
52%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Cholin, total 54.80 mg
10%
Vitamin B-12 0.54 mcg
22%
Aminosäuren
Betain 3.00 mg
-
Tryptophan 0.21 g
26%
Threonin 0.91 g
37%
Isoleucin 1.00 g
49%
Leucin 1.73 g
37%
Lysin 1.88 g
45%
Methionin 0.56 g
31%
Cystin 0.23 g
13%
Phenylalanin 0.85 g
19%
Tyrosin 0.77 g
17%
Valin 1.06 g
42%
Arginin 1.35 g
22%
Histidin 0.88 g
41%
Alanin 1.19 g
18%
Asparaginsäure 1.98 g
16%
Glutaminsäure 3.24 g
23%
Glycin 0.91 g
26%
Prolin 0.82 g
18%
Serin 0.88 g
10%
Hydroxyprolin 0.05 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.37 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.08 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 1.45 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.79 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.76 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.14 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.57 g
EUFA 18:1 c 2.52 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.04 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.96 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.88 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 0.86 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.03 g
MUFA 20:3 0.01 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.04 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.07 g
Transmonoensäuren 0.04 g
TFA 18:1 t 0.04 g
TFA 18:2 t,t 0.03 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.03 g
Sterole
Cholesterin 58.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg