Mittelrippe vom Schwein (Koteletts oder Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.99 g

3%

Kalorien 198.50 kcal

8%

Eiweiß 20.09 g

26%

Fette 12.52 g

14%

Asche 0.92 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 15.00 mg

1%

Eisen Fe 0.65 mg

6%

Magnesium Mg 21.50 mg

5%

Phosphor P 198.00 mg

28%

Kalium K 360.50 mg

7%

Natrium Na 49.00 mg

3%

Zink Zn 1.71 mg

15%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 33.75 mcg

61%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 1.05 mcg

6%

Vitamin D3 Cholecalciferol 1.05 mcg

6%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.15 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.62 mg

51%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 5.48 mg

34%

Vitamin B4 Cholin 54.80 mg

10%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.70 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.55 mg

42%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.52 mcg

21%

Betain 3.00 mg

-

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 0.90 g

37%

Isoleucin 0.96 g

47%

Leucin 1.66 g

36%

Lysin 1.83 g

44%

Methionin 0.54 g

29%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.82 g

18%

Tyrosin 0.73 g

16%

Valin 1.07 g

42%

Arginin 1.30 g

21%

Histidin 0.83 g

39%

Alanin 1.18 g

17%

Asparaginsäure 1.91 g

15%

Glutaminsäure 3.15 g

23%

Glycin 0.98 g

27%

Prolin 0.84 g

18%

Serin 0.85 g

10%

Hydroxyprolin 0.05 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.61 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.13 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.24 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 1.18 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.50 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.27 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 4.15 g

Ölsäure Omega-9 2.52 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.23 g

Octadecadiensäure 1.07 g

Linolsäure Omega-6 0.86 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.07 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.04 g

Elaidinsäure 0.04 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.03 g

Cholesterin 59.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg