Costillas centrales de cerdo (chuletas o asados) - composición, beneficios y daños

Agua 66.99 g

-

Calorías 198.50 kcal

8%

Proteína 20.09 g

26%

Grasas (lípidos) 12.52 g

14%

Ceniza 0.92 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 15.00 mg

1%

Hierro, Fe 0.65 mg

6%

Magnesio, Mg 21.50 mg

5%

Fósforo, P 198.00 mg

28%

Potasio, K 360.50 mg

7%

Sodio, Na 49.00 mg

3%

cinc, Zn 1.71 mg

15%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 33.75 mcg

61%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 1.05 mcg

6%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.05 mcg

6%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.15 mg

0%

Tiamina 0.62 mg

51%

Riboflavina 0.21 mg

16%

Niacina 5.48 mg

34%

Ácido pantoténico 0.70 mg

13%

vitamina B-6 0.55 mg

42%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

Colina total 54.80 mg

10%

Vitamina B-12 0.52 mcg

21%

Betaína 3.00 mg

-

Triptófano 0.23 g

28%

Treonina 0.90 g

37%

Isoleucina 0.96 g

47%

Leucina 1.66 g

36%

Lisina 1.83 g

44%

Metionina 0.54 g

29%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.82 g

18%

Tirosina 0.73 g

16%

Valina 1.07 g

42%

Arginina 1.30 g

21%

Histidina 0.83 g

39%

Alanina 1.18 g

17%

Ácido aspártico 1.91 g

15%

Ácido glutamico 3.15 g

23%

Glicina 0.98 g

27%

Prolina 0.84 g

18%

Serina 0.85 g

10%

Hidroxiprolina 0.05 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.61 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.13 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.24 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.18 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.50 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.27 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.15 g

AGMI 18:1c 2.52 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.07 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.23 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.07 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.86 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.03 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.07 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 18:2 t, t 0.03 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.03 g

Colesterol 59.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg