Lomo de cerdo (chuletas o asados) - composición, beneficios y daños

Agua 69.36 g

-

Calorías 174.50 kcal

7%

Proteína 20.79 g

27%

Grasas (lípidos) 9.51 g

11%

Ceniza 1.02 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 13.25 mg

1%

Hierro, Fe 0.67 mg

6%

Magnesio, Mg 22.00 mg

5%

Fósforo, P 213.00 mg

30%

Potasio, K 352.75 mg

7%

Sodio, Na 54.50 mg

4%

cinc, Zn 1.77 mg

16%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 33.35 mcg

60%

Vitamina A 1.75 mcg

0%

Retinol 2.25 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.75 mcg

5%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.75 mcg

4%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.08 mg

0%

Tiamina 0.58 mg

48%

Riboflavina 0.24 mg

18%

Niacina 6.08 mg

37%

Ácido pantoténico 0.74 mg

14%

vitamina B-6 0.61 mg

47%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 1.50 mcg

0%

Folato, DFE 1.50 mcg

0%

Colina total 70.43 mg

14%

Vitamina B-12 0.52 mcg

21%

Betaína 3.03 mg

-

Triptófano 0.24 g

29%

Treonina 0.93 g

38%

Isoleucina 1.00 g

49%

Leucina 1.73 g

37%

Lisina 1.89 g

46%

Metionina 0.56 g

31%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.86 g

19%

Tirosina 0.78 g

17%

Valina 1.09 g

43%

Arginina 1.36 g

22%

Histidina 0.86 g

41%

Alanina 1.21 g

18%

Ácido aspártico 1.98 g

16%

Ácido glutamico 3.25 g

23%

Glicina 0.97 g

27%

Prolina 0.85 g

18%

Serina 0.88 g

10%

Hidroxiprolina 0.06 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 2.90 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.10 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.80 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.95 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.41 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.21 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.31 g

AGMI 18:1c 2.46 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.06 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.35 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.94 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.81 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.03 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.05 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.03 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.00 g

AGT 18:2 t, t 0.03 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 62.75 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg