Lombo de porco (costeletas ou assados) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
7%
175 kcal
Calorias
27%
21 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
11%
10 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 69.36 g
3%
Calorias 174.50 kcal
7%
Proteína 20.79 g
27%
Gordura 9.51 g
11%
Cinzas 1.02 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio Ca 13.25 mg
1%
Ferro Fe 0.67 mg
6%
Magnésio Mg 22.00 mg
5%
Fósforo P 213.00 mg
30%
Potássio K 352.75 mg
7%
Sódio Na 54.50 mg
4%
Zinco Zn 1.77 mg
16%
Cobre Cu 0.07 mg
7%
Manganês Mn 0.01 mg
0%
Selénio Se 33.35 mcg
60%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 1.75 mcg
0%
Retinol 2.25 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.75 mcg
5%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.75 mcg
4%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.08 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.58 mg
48%
Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg
18%
Vitamina B3 Niacina 6.08 mg
37%
Vitamina B4 Colina 70.43 mg
14%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.74 mg
14%
Vitamina B6 Piridoxina 0.61 mg
47%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 1.50 mcg
0%
Vitamina B9 Folatos DFE 1.50 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.52 mcg
21%
Aminoácidos
Betaína 3.03 mg
-
Triptofano 0.24 g
29%
Treonina 0.93 g
38%
Isoleucina 1.00 g
49%
Leucina 1.73 g
37%
Lisina 1.89 g
46%
Metionina 0.56 g
31%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanina 0.86 g
19%
Tirosina 0.78 g
17%
Valina 1.09 g
43%
Arginina 1.36 g
22%
Histidina 0.86 g
41%
Alanina 1.21 g
18%
Ácido aspártico 1.98 g
16%
Ácido glutâmico 3.25 g
23%
Glicina 0.97 g
27%
Prolina 0.85 g
18%
Serina 0.88 g
10%
Hidroxiprolina 0.06 g
-
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 2.90 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.10 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 1.80 g
Ácido margárico 0.02 g
Ácido esteárico 0.95 g
Ácido araquídico 0.01 g
Ácido beénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 4.41 g
Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g
Ácido pentadecanóico 0.00 g
Ácido hexadecenóico 0.21 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenóico 3.31 g
Ácido oleico Ómega-9 2.46 g
Ácido gondóico Omega-9 0.06 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácido docosenóico 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 1.35 g
Ácido octadecadienóico 0.94 g
Ácido linoleico Ómega-6 0.81 g
Ácido octadecatrienóico 0.05 g
Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.04 g
Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.03 g
Ácido eicosatrienóico 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.06 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.05 g
Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.03 g
Ácido elaídico 0.04 g
Ácido octadecadienóico trans 0.00 g
Ácido linolelaídico 0.03 g
Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g
Esteróis
Colesterol 62.75 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg