Costela de porco (costeletas ou assados) - composição, benefícios e malefícios

Água 66.99 g

-

Calorias 198.50 kcal

8%

Proteína 20.09 g

26%

Gordura (lipídios) 12.52 g

14%

Cinzas 0.92 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 15.00 mg

1%

Ferro, Fe 0.65 mg

6%

Magnésio, Mg 21.50 mg

5%

Fósforo, P 198.00 mg

28%

Potássio, K 360.50 mg

7%

Sódio, Na 49.00 mg

3%

Zinco, Zn 1.71 mg

15%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 33.75 mcg

61%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 1.05 mcg

6%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.05 mcg

6%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.15 mg

0%

Tiamina 0.62 mg

51%

Riboflavina 0.21 mg

16%

Niacina 5.48 mg

34%

Ácido pantotênico 0.70 mg

13%

Vitamina B-6 0.55 mg

42%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

Colina, total 54.80 mg

10%

Vitamina B-12 0.52 mcg

21%

Betaína 3.00 mg

-

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.90 g

37%

Isoleucina 0.96 g

47%

Leucina 1.66 g

36%

Lisina 1.83 g

44%

Metionina 0.54 g

29%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.82 g

18%

Tirosina 0.73 g

16%

Valina 1.07 g

42%

arginina 1.30 g

21%

Histidina 0.83 g

39%

Alanina 1.18 g

17%

Ácido aspártico 1.91 g

15%

Ácido glutâmico 3.15 g

23%

Glicina 0.98 g

27%

Prolina 0.84 g

18%

Serina 0.85 g

10%

Hidroxiprolina 0.05 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.61 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.13 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.24 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.18 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.50 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.27 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.15 g

AGMI 18:1c See More 2.52 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.07 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.23 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.07 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.86 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.03 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.07 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.04 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 18:2 t,t 0.03 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.03 g

Colesterol 59.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg