Costela de porco - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
10%
242 kcal
Calorias
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
17%
15 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 59.25 g
-
Calorias 242.40 kcal
10%
Proteína 25.18 g
33%
Gordura (lipídios) 14.95 g
17%
Cinzas 1.08 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 22.80 mg
2%
Ferro, Fe 0.79 mg
7%
Magnésio, Mg 21.60 mg
5%
Fósforo, P 212.10 mg
30%
Potássio, K 345.60 mg
7%
Sódio, Na 59.80 mg
4%
Zinco, Zn 2.34 mg
21%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 38.77 mcg
70%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 2.60 mcg
0%
Retinol 2.80 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.91 mcg
6%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.91 mcg
5%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.13 mg
0%
Tiamina 0.60 mg
49%
Riboflavina 0.28 mg
21%
Niacina 6.35 mg
39%
Ácido pantotênico 0.83 mg
16%
Vitamina B-6 0.46 mg
35%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 3.30 mcg
0%
Folato, DFE 3.30 mcg
0%
Colina, total 81.00 mg
16%
Vitamina B-12 0.62 mcg
25%
Aminoácidos
Betaína 3.28 mg
-
Triptofano 0.30 g
37%
Treonina 1.13 g
46%
Isoleucina 1.18 g
59%
Leucina 2.05 g
44%
Lisina 2.26 g
55%
Metionina 0.67 g
37%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 1.03 g
23%
Tirosina 0.92 g
20%
Valina 1.32 g
52%
arginina 1.62 g
26%
Histidina 1.01 g
48%
Alanina 1.47 g
22%
Ácido aspártico 2.37 g
19%
Ácido glutâmico 3.89 g
28%
Glicina 1.22 g
34%
Prolina 1.05 g
23%
Serina 1.05 g
12%
Hidroxiprolina 0.08 g
-
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 5.16 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.18 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.18 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.70 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.12 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.37 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.62 g
AGMI 18:1c See More 4.81 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.10 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.71 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.54 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.38 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3i 0.01 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.07 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.09 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.06 g
AGT 18:1 t 0.06 g
AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g
AGT 18:2 t,t 0.03 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.03 g
Esteróis
Colesterol 72.90 mg
Fitoesteróis 3.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg