Côte centrale de porc - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
242 kcal
Calories
33%
25 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
17%
15 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 59.25 g
-
Calories 242.40 kcal
10%
Protéine 25.18 g
33%
Gras (lipides) 14.95 g
17%
Cendre 1.08 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 22.80 mg
2%
Fer, Fe 0.79 mg
7%
Magnésium, Mg 21.60 mg
5%
Phosphore, P 212.10 mg
30%
Potassium, K 345.60 mg
7%
Sodium, Na 59.80 mg
4%
Zinc, Zn 2.34 mg
21%
Cuivre, Cu 0.07 mg
7%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 38.77 mcg
70%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 2.60 mcg
0%
Rétinol 2.80 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.19 mg
1%
Vitamine D (D2 + D3) 0.91 mcg
6%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.91 mcg
5%
Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.13 mg
0%
Thiamine 0.60 mg
49%
Riboflavine 0.28 mg
21%
Niacine 6.35 mg
39%
Acide pantothénique 0.83 mg
16%
Vitamine B-6 0.46 mg
35%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 3.30 mcg
0%
Folate, DFE 3.30 mcg
0%
Choline, totale 81.00 mg
16%
Vitamine B-12 0.62 mcg
25%
Acides aminés
Bétaïne 3.28 mg
-
Tryptophane 0.30 g
37%
Thréonine 1.13 g
46%
Isoleucine 1.18 g
59%
Leucine 2.05 g
44%
Lysine 2.26 g
55%
Méthionine 0.67 g
37%
Cystine 0.30 g
16%
Phénylalanine 1.03 g
23%
Tyrosine 0.92 g
20%
Valine 1.32 g
52%
Arginine 1.62 g
26%
Histidine 1.01 g
48%
Alanine 1.47 g
22%
L'acide aspartique 2.37 g
19%
Acide glutamique 3.89 g
28%
Glycine 1.22 g
34%
Proline 1.05 g
23%
Sérine 1.05 g
12%
Hydroxyproline 0.08 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 5.16 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.18 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g
Acide palmitique, AGS 16:0 3.18 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.04 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.70 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.12 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.37 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.62 g
AGMI 18:1 c 4.81 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.10 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.71 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.54 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.38 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.07 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.01 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.07 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.09 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g
AGT 18:1 t 0.06 g
AGT 18:2 t non défini 0.01 g
AGT 18:2 t,t 0.03 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.03 g
Stérols
Cholestérol 72.90 mg
Phytostérols 3.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg