Côte centrale de porc rôtie - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
10%
250 kcal
Calories
35%
27 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
17%
15 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 57.55 g
2%
Calories 250.00 kcal
10%
Protéines 26.99 g
35%
Graisses 14.92 g
17%
Cendre 1.10 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 12.50 mg
1%
Fer Fe 0.95 mg
9%
Magnésium Mg 21.50 mg
5%
Phosphore P 222.00 mg
31%
Potassium K 309.00 mg
6%
Sodium Na 69.50 mg
5%
Zinc Zn 2.78 mg
25%
Cuivre Cu 0.05 mg
5%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 40.25 mcg
73%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 2.50 mcg
0%
Rétinol 2.50 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.90 mcg
6%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.90 mcg
5%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.20 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.56 mg
46%
Vitamine B2 Riboflavine 0.29 mg
22%
Vitamine B3 Niacine 7.27 mg
45%
Vitamine B4 Choline 92.20 mg
18%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.00 mg
20%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.42 mg
32%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 4.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 4.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.72 mcg
29%
Acides aminés
Bétaïne 3.60 mg
-
Tryptophane 0.33 g
41%
Thréonine 1.21 g
50%
Isoleucine 1.27 g
63%
Leucine 2.19 g
47%
Lysine 2.41 g
58%
Méthionine 0.73 g
40%
Cystine 0.32 g
17%
Phénylalanine 1.10 g
24%
Tyrosine 1.00 g
22%
Valine 1.41 g
56%
Arginine 1.71 g
28%
Histidine 1.09 g
51%
Alanine 1.56 g
23%
Acide aspartique 2.51 g
20%
Acide glutamique 4.17 g
30%
Glycine 1.25 g
35%
Proline 1.09 g
24%
Sérine 1.12 g
13%
Hydroxyproline 0.09 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 5.40 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.19 g
Acide pentadécylique 0.01 g
Acide palmitique 3.33 g
Acide margarique 0.05 g
Acide stéarique 1.75 g
Acide arachidique 0.03 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 6.43 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.39 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 5.89 g
Acide oléique oméga-9 5.71 g
Acide gondoïque oméga-9 0.11 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.89 g
Acide octadécadiénoïque 1.66 g
Acide linoléique Oméga-6 2.19 g
Acide octadécatriénoïque 0.06 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.08 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.09 g
Acide eicosatriénoïque 0.01 g
Acide eicosatétraénoïque 0.07 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.10 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.07 g
Acide élaïdique 0.07 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.02 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.03 g
Stérols
Cholestérol 79.50 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg