Longe de porc - composición, beneficios y daños

Eau 60.14 g

-

Calories 231.75 kcal

10%

Protéine 25.35 g

33%

Gras (lipides) 13.69 g

16%

Cendre 1.22 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 19.25 mg

1%

Fer, Fe 0.93 mg

9%

Magnésium, Mg 23.50 mg

5%

Phosphore, P 216.50 mg

30%

Potassium, K 390.25 mg

8%

Sodium, Na 54.75 mg

4%

Zinc, Zn 2.21 mg

20%

Cuivre, Cu 0.07 mg

7%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 39.30 mcg

71%

Vitamine A 2.25 mcg

0%

Rétinol 2.25 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.23 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 1.00 mcg

6%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.00 mcg

6%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.60 mg

0%

Thiamine 0.85 mg

70%

Riboflavine 0.28 mg

21%

Niacine 4.90 mg

30%

Acide pantothénique 0.71 mg

14%

Vitamine B-6 0.45 mg

34%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 3.75 mcg

0%

Folate, DFE 3.75 mcg

0%

Choline, totale 87.58 mg

17%

Vitamine B-12 0.62 mcg

25%

Bétaïne 3.50 mg

-

Tryptophane 0.31 g

39%

Thréonine 1.15 g

47%

Isoleucine 1.17 g

58%

Leucine 2.02 g

43%

Lysine 2.27 g

55%

Méthionine 0.66 g

36%

Cystine 0.32 g

17%

Phénylalanine 1.01 g

22%

Tyrosine 0.87 g

19%

Valine 1.37 g

54%

Arginine 1.60 g

26%

Histidine 0.99 g

47%

Alanine 1.49 g

22%

L'acide aspartique 2.33 g

19%

Acide glutamique 3.92 g

28%

Glycine 1.29 g

36%

Proline 1.07 g

23%

Sérine 1.05 g

12%

Acides gras saturés (AGS) 5.02 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.18 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.10 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.64 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.09 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.42 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.52 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.11 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.23 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.07 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.05 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 76.25 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg