Longe de porc grillée - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
10%
242 kcal
Calories
36%
27 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
16%
14 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 57.87 g
2%
Calories 242.00 kcal
10%
Protéines 27.32 g
36%
Graisses 13.92 g
16%
Cendre 1.35 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 19.00 mg
1%
Fer Fe 0.87 mg
8%
Magnésium Mg 28.00 mg
7%
Phosphore P 246.00 mg
35%
Potassium K 423.00 mg
9%
Sodium Na 62.00 mg
4%
Zinc Zn 2.39 mg
21%
Cuivre Cu 0.07 mg
8%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 45.30 mcg
82%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 2.00 mcg
0%
Rétinol 2.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.29 mg
1%
Vitamine D Calciférol 1.30 mcg
8%
Vitamine D3 Cholécalciférol 1.30 mcg
8%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.60 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.88 mg
73%
Vitamine B2 Riboflavine 0.32 mg
24%
Vitamine B3 Niacine 5.04 mg
31%
Vitamine B4 Choline 93.90 mg
18%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.70 mg
13%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.46 mg
35%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 5.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 5.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.70 mcg
29%
Acides aminés
Bétaïne 3.60 mg
-
Tryptophane 0.34 g
42%
Thréonine 1.23 g
51%
Isoleucine 1.26 g
63%
Leucine 2.18 g
47%
Lysine 2.45 g
59%
Méthionine 0.71 g
39%
Cystine 0.34 g
19%
Phénylalanine 1.09 g
24%
Tyrosine 0.94 g
21%
Valine 1.47 g
58%
Arginine 1.72 g
28%
Histidine 1.07 g
50%
Alanine 1.60 g
24%
Acide aspartique 2.51 g
20%
Acide glutamique 4.22 g
30%
Glycine 1.41 g
40%
Proline 1.16 g
25%
Sérine 1.13 g
13%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 5.23 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.18 g
Acide palmitique 3.21 g
Acide stéarique 1.71 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 6.19 g
Acide hexadécénoïque 0.42 g
Acide octadécénoïque 5.60 g
Acide gondoïque oméga-9 0.11 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.20 g
Acide octadécadiénoïque 1.07 g
Acide octadécatriénoïque 0.04 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.05 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 80.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg