Свиная вырезка жареная - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
10%
242 ккал
Калории
36%
27 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
16%
14 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 57.87 г
-
Калории 242.00 ккал
10%
Белок 27.32 г
36%
Жиры (липиды) 13.92 г
16%
Зола 1.35 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 19.00 мг
1%
Железо, Fe 0.87 мг
8%
Магний, Mg 28.00 мг
7%
Фосфор, Р 246.00 мг
35%
Калий, К 423.00 мг
9%
Натрий, Na 62.00 мг
4%
Цинк, Zn 2.39 мг
21%
Медь, Cu 0.07 мг
8%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 45.30 мкг
82%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 2.00 мкг
0%
Ретинол 2.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.29 мг
1%
Витамин Е, добавленный 0.00 мг
-
Витамин D (D2 + D3), МЕ 53.00 ме
8%
Витамин D (D2 + D3) 1.30 мкг
8%
Витамин D3 (холекальциферол) 1.30 мкг
8%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамин К (дигидрофиллохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.60 мг
0%
Тиамин 0.88 мг
73%
Рибофлавин 0.32 мг
24%
Ниацин 5.04 мг
31%
Пантотеновая кислота 0.70 мг
13%
Витамин В-6 0.46 мг
35%
Фолаты, всего 5.00 мкг
1%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 5.00 мкг
1%
Фолаты, ПЭФ 5.00 мкг
1%
Холин, всего 93.90 мг
18%
Витамин B-12 0.70 мкг
29%
Витамин B-12, добавленный 0.00 мкг
-
Аминокислоты
Бетаин 3.60 мг
-
Триптофан 0.34 г
42%
Треонин 1.23 г
51%
Изолейцин 1.26 г
63%
Лейцин 2.18 г
47%
Лизин 2.45 г
59%
Метионин 0.71 г
39%
Цистин 0.34 г
19%
Фенилаланин 1.09 г
24%
Тирозин 0.94 г
21%
Валин 1.47 г
58%
Аргинин 1.72 г
28%
Гистидин 1.07 г
50%
Аланин 1.60 г
24%
Аспарагиновая кислота 2.51 г
20%
Глютаминовая кислота 4.22 г
30%
Глицин 1.41 г
40%
Пролин 1.16 г
25%
Серин 1.13 г
13%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 5.23 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.18 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.21 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.71 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 6.19 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.42 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 5.60 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.11 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.20 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.07 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.04 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.05 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 80.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг