Свиная вырезка - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
10%
232 ккал
Калории
33%
25 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
16%
14 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 60.14 г
-
Калории 231.75 ккал
10%
Белок 25.35 г
33%
Жиры (липиды) 13.69 г
16%
Зола 1.22 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 19.25 мг
1%
Железо, Fe 0.93 мг
9%
Магний, Mg 23.50 мг
5%
Фосфор, Р 216.50 мг
30%
Калий, К 390.25 мг
8%
Натрий, Na 54.75 мг
4%
Цинк, Zn 2.21 мг
20%
Медь, Cu 0.07 мг
7%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 39.30 мкг
71%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 2.25 мкг
0%
Ретинол 2.25 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.23 мг
1%
Витамин D (D2 + D3) 1.00 мкг
6%
Витамин D3 (холекальциферол) 1.00 мкг
6%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.60 мг
0%
Тиамин 0.85 мг
70%
Рибофлавин 0.28 мг
21%
Ниацин 4.90 мг
30%
Пантотеновая кислота 0.71 мг
14%
Витамин В-6 0.45 мг
34%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 3.75 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 3.75 мкг
0%
Холин, всего 87.58 мг
17%
Витамин B-12 0.62 мкг
25%
Аминокислоты
Бетаин 3.50 мг
-
Триптофан 0.31 г
39%
Треонин 1.15 г
47%
Изолейцин 1.17 г
58%
Лейцин 2.02 г
43%
Лизин 2.27 г
55%
Метионин 0.66 г
36%
Цистин 0.32 г
17%
Фенилаланин 1.01 г
22%
Тирозин 0.87 г
19%
Валин 1.37 г
54%
Аргинин 1.60 г
26%
Гистидин 0.99 г
47%
Аланин 1.49 г
22%
Аспарагиновая кислота 2.33 г
19%
Глютаминовая кислота 3.92 г
28%
Глицин 1.29 г
36%
Пролин 1.07 г
23%
Серин 1.05 г
12%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 5.02 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.18 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.10 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.64 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 6.09 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.42 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 5.52 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.11 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.23 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.07 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.06 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 76.25 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг