Lombo de porco - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
10%
232 kcal
Calorias
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
16%
14 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 60.14 g
-
Calorias 231.75 kcal
10%
Proteína 25.35 g
33%
Gordura (lipídios) 13.69 g
16%
Cinzas 1.22 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 19.25 mg
1%
Ferro, Fe 0.93 mg
9%
Magnésio, Mg 23.50 mg
5%
Fósforo, P 216.50 mg
30%
Potássio, K 390.25 mg
8%
Sódio, Na 54.75 mg
4%
Zinco, Zn 2.21 mg
20%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 39.30 mcg
71%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 2.25 mcg
0%
Retinol 2.25 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.23 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 1.00 mcg
6%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.00 mcg
6%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.60 mg
0%
Tiamina 0.85 mg
70%
Riboflavina 0.28 mg
21%
Niacina 4.90 mg
30%
Ácido pantotênico 0.71 mg
14%
Vitamina B-6 0.45 mg
34%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 3.75 mcg
0%
Folato, DFE 3.75 mcg
0%
Colina, total 87.58 mg
17%
Vitamina B-12 0.62 mcg
25%
Aminoácidos
Betaína 3.50 mg
-
Triptofano 0.31 g
39%
Treonina 1.15 g
47%
Isoleucina 1.17 g
58%
Leucina 2.02 g
43%
Lisina 2.27 g
55%
Metionina 0.66 g
36%
Cistina 0.32 g
17%
Fenilalanina 1.01 g
22%
Tirosina 0.87 g
19%
Valina 1.37 g
54%
arginina 1.60 g
26%
Histidina 0.99 g
47%
Alanina 1.49 g
22%
Ácido aspártico 2.33 g
19%
Ácido glutâmico 3.92 g
28%
Glicina 1.29 g
36%
Prolina 1.07 g
23%
Serina 1.05 g
12%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 5.02 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.18 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.10 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.64 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.09 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.42 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.52 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.11 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.23 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.07 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 76.25 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg