Filé de porco - composição, benefícios e malefícios

Água 64.60 g

3%

Calorias 190.00 kcal

8%

Proteína 26.45 g

35%

Gordura 8.54 g

10%

Cinzas 1.24 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 18.13 mg

1%

Ferro Fe 0.78 mg

7%

Magnésio Mg 24.50 mg

6%

Fósforo P 267.00 mg

38%

Potássio K 377.75 mg

8%

Sódio Na 63.50 mg

4%

Zinco Zn 2.26 mg

20%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 41.46 mcg

75%

Vitamina A 2.75 mcg

0%

Retinol 2.75 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.61 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.61 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.63 mg

52%

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

Vitamina B3 Niacina 7.70 mg

48%

Vitamina B4 Colina 89.10 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.09 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.60 mg

46%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.67 mcg

27%

Betaína 3.59 mg

-

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.17 g

48%

Isoleucina 1.26 g

63%

Leucina 2.19 g

47%

Lisina 2.37 g

57%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.10 g

25%

Tirosina 1.04 g

23%

Valina 1.35 g

53%

Arginina 1.72 g

28%

Histidina 1.09 g

51%

Alanina 1.52 g

23%

Ácido aspártico 2.50 g

20%

Ácido glutâmico 4.08 g

30%

Glicina 1.19 g

34%

Prolina 1.07 g

23%

Serina 1.11 g

13%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Gordura saturada 2.88 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.79 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.93 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 3.89 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.19 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 3.23 g

Ácido oleico Ómega-9 2.78 g

Ácido gondóico Omega-9 0.05 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.43 g

Ácido octadecadienóico 1.13 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.96 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.04 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.07 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.05 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.04 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 79.50 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg