Filé de porco (com osso) - composição, benefícios e malefícios

Água 62.27 g

3%

Calorias 213.50 kcal

9%

Proteína 25.72 g

34%

Gordura 11.49 g

13%

Cinzas 1.11 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 25.25 mg

2%

Ferro Fe 0.87 mg

8%

Magnésio Mg 23.75 mg

5%

Fósforo P 250.50 mg

35%

Potássio K 359.75 mg

7%

Sódio Na 64.50 mg

4%

Zinco Zn 2.51 mg

22%

Cobre Cu 0.10 mg

11%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 39.88 mcg

72%

Vitamina A 3.25 mcg

0%

Retinol 3.25 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.70 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.70 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.61 mg

51%

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

Vitamina B3 Niacina 7.48 mg

46%

Vitamina B4 Colina 86.40 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.02 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.64 mg

49%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.65 mcg

26%

Betaína 3.60 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.14 g

47%

Isoleucina 1.24 g

61%

Leucina 2.15 g

46%

Lisina 2.33 g

56%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 1.00 g

22%

Valina 1.32 g

52%

Arginina 1.68 g

27%

Histidina 1.08 g

51%

Alanina 1.49 g

22%

Ácido aspártico 2.46 g

20%

Ácido glutâmico 4.01 g

29%

Glicina 1.16 g

33%

Prolina 1.04 g

23%

Serina 1.09 g

13%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Gordura saturada 3.86 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.14 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.39 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.25 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 5.50 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.25 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 4.34 g

Ácido oleico Ómega-9 3.87 g

Ácido gondóico Omega-9 0.07 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.94 g

Ácido octadecadienóico 1.47 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.31 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.06 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.05 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.07 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.05 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 83.25 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg