Filé de porco (com osso) - composição, benefícios e malefícios

Água 62.27 g

-

Calorias 213.50 kcal

9%

Proteína 25.72 g

34%

Gordura (lipídios) 11.49 g

13%

Cinzas 1.11 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 25.25 mg

2%

Ferro, Fe 0.87 mg

8%

Magnésio, Mg 23.75 mg

5%

Fósforo, P 250.50 mg

35%

Potássio, K 359.75 mg

7%

Sódio, Na 64.50 mg

4%

Zinco, Zn 2.51 mg

22%

Cobre, Cu 0.10 mg

11%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 39.88 mcg

72%

Vitamina A 3.25 mcg

0%

Retinol 3.25 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.70 mcg

4%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.70 mcg

4%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.61 mg

51%

Riboflavina 0.29 mg

22%

Niacina 7.48 mg

46%

Ácido pantotênico 1.02 mg

20%

Vitamina B-6 0.64 mg

49%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina, total 86.40 mg

17%

Vitamina B-12 0.65 mcg

26%

Betaína 3.60 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.14 g

47%

Isoleucina 1.24 g

61%

Leucina 2.15 g

46%

Lisina 2.33 g

56%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 1.00 g

22%

Valina 1.32 g

52%

arginina 1.68 g

27%

Histidina 1.08 g

51%

Alanina 1.49 g

22%

Ácido aspártico 2.46 g

20%

Ácido glutâmico 4.01 g

29%

Glicina 1.16 g

33%

Prolina 1.04 g

23%

Serina 1.09 g

13%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.86 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.14 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.39 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.25 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.50 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.25 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.34 g

AGMI 18:1c See More 3.87 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.07 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.94 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.47 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.31 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.05 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.07 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.05 g

AGT 18:1 t 0.06 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

AGT 18:2 t,t 0.03 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.02 g

Colesterol 83.25 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg