Filé de porco (com osso, costeletas) - composição, benefícios e malefícios

Água 59.73 g

2%

Calorias 228.00 kcal

9%

Proteína 27.88 g

37%

Gordura 12.07 g

14%

Cinzas 1.21 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 36.00 mg

3%

Ferro Fe 0.86 mg

8%

Magnésio Mg 23.50 mg

5%

Fósforo P 282.50 mg

40%

Potássio K 381.50 mg

8%

Sódio Na 72.00 mg

5%

Zinco Zn 2.79 mg

25%

Cobre Cu 0.10 mg

11%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 42.95 mcg

78%

Vitamina A 4.50 mcg

0%

Retinol 4.50 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.23 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.80 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.80 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.66 mg

55%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 7.98 mg

49%

Vitamina B4 Colina 87.85 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.11 mg

22%

Vitamina B6 Piridoxina 0.53 mg

41%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.69 mcg

28%

Betaína 3.45 mg

-

Triptofano 0.33 g

41%

Treonina 1.23 g

51%

Isoleucina 1.32 g

66%

Leucina 2.30 g

49%

Lisina 2.48 g

60%

Metionina 0.76 g

42%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.16 g

26%

Tirosina 1.11 g

25%

Valina 1.41 g

56%

Arginina 1.80 g

29%

Histidina 1.13 g

53%

Alanina 1.60 g

24%

Ácido aspártico 2.61 g

21%

Ácido glutâmico 4.26 g

31%

Glicina 1.26 g

36%

Prolina 1.13 g

25%

Serina 1.16 g

14%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Gordura saturada 4.17 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.16 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.59 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.34 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 5.01 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.26 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 4.67 g

Ácido oleico Ómega-9 3.78 g

Ácido gondóico Omega-9 0.08 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 2.03 g

Ácido octadecadienóico 1.78 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.48 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.06 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.06 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.09 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.06 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.05 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 87.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg