Solomillo de cerdo (con hueso, chuletas) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
228 kcal
Calorías
37%
28 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
14%
12 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 59.73 g
2%
Calorías 228.00 kcal
9%
Proteína 27.88 g
37%
Grasa 12.07 g
14%
Ceniza 1.21 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 36.00 mg
3%
Hierro Fe 0.86 mg
8%
Magnesio Mg 23.50 mg
5%
Fósforo P 282.50 mg
40%
Potasio K 381.50 mg
8%
Sodio Na 72.00 mg
5%
Zinc Zn 2.79 mg
25%
Cobre Cu 0.10 mg
11%
Manganeso Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 42.95 mcg
78%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 4.50 mcg
0%
Retinol 4.50 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.23 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.80 mcg
5%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.80 mcg
4%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.66 mg
55%
Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg
20%
Vitamina B3 Niacina 7.98 mg
49%
Vitamina B4 Colina 87.85 mg
17%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.11 mg
22%
Vitamina B6 Piridoxina 0.53 mg
41%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 0.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.69 mcg
28%
Aminoácidos
Betaína 3.45 mg
-
Triptófano 0.33 g
41%
Treonina 1.23 g
51%
Isoleucina 1.32 g
66%
Leucina 2.30 g
49%
Lisina 2.48 g
60%
Metionina 0.76 g
42%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanina 1.16 g
26%
Tirosina 1.11 g
25%
Valina 1.41 g
56%
Arginina 1.80 g
29%
Histidina 1.13 g
53%
Alanina 1.60 g
24%
Ácido aspártico 2.61 g
21%
Ácido glutámico 4.26 g
31%
Glicina 1.26 g
36%
Prolina 1.13 g
25%
Serina 1.16 g
14%
Hidroxiprolina 0.10 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 4.17 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.16 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 2.59 g
Ácido margárico 0.03 g
Ácido esteárico 1.34 g
Ácido araquídico 0.02 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 5.01 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.26 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenoico 4.67 g
Ácido oleico Omega-9 3.78 g
Ácido gondoico Omega-9 0.08 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácido docosenoico 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 2.03 g
Ácido octadecadienoico 1.78 g
Ácido linoleico Omega-6 1.48 g
Ácido octadecatrienoico 0.07 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.06 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.06 g
Ácido eicosatrienoico 0.01 g
Ácido eicosatetraenoico 0.09 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.06 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.05 g
Ácido elaídico 0.05 g
Ácido octadecadienoico trans 0.01 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g
Esteroles
Colesterol 87.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg