Solomillo de cerdo estofado (con hueso, chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 58.88 g

-

Calorías 234.00 kcal

10%

Proteína 28.81 g

38%

Grasas (lípidos) 12.31 g

14%

Ceniza 1.20 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 12.00 mg

1%

Hierro, Fe 0.71 mg

7%

Magnesio, Mg 24.00 mg

6%

Fósforo, P 285.00 mg

40%

Potasio, K 400.00 mg

8%

Sodio, Na 58.00 mg

4%

cinc, Zn 1.97 mg

17%

Cobre, Cu 0.09 mg

9%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 44.10 mcg

80%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.22 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.60 mcg

4%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.60 mcg

3%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.63 mg

52%

Riboflavina 0.26 mg

20%

Niacina 7.54 mg

47%

Ácido pantoténico 0.97 mg

19%

vitamina B-6 0.51 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina total 84.70 mg

16%

Vitamina B-12 0.63 mcg

26%

Betaína 3.30 mg

-

Triptófano 0.34 g

42%

Treonina 1.27 g

52%

Isoleucina 1.36 g

68%

Leucina 2.37 g

51%

Lisina 2.56 g

62%

Metionina 0.79 g

43%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.20 g

27%

Tirosina 1.14 g

25%

Valina 1.46 g

58%

Arginina 1.86 g

30%

Histidina 1.17 g

55%

Alanina 1.65 g

25%

Ácido aspártico 2.70 g

22%

Ácido glutamico 4.40 g

32%

Glicina 1.30 g

37%

Prolina 1.17 g

25%

Serina 1.20 g

14%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 4.29 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.16 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.67 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.38 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 5.18 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.27 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.82 g

AGMI 18:1c 4.76 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.08 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.16 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.89 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 1.88 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.07 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.08 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.07 g

AGT 18:1 t 0.07 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g

Colesterol 87.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg