Solomillo de cerdo estofado (chuletas) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
203 kcal
Calorías
38%
29 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
10%
9 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 62.33 g
3%
Calorías 202.50 kcal
8%
Proteína 28.61 g
38%
Grasa 8.89 g
10%
Ceniza 1.31 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 11.50 mg
1%
Hierro Fe 0.71 mg
7%
Magnesio Mg 24.50 mg
6%
Fósforo P 288.00 mg
41%
Potasio K 405.50 mg
8%
Sodio Na 57.00 mg
4%
Zinc Zn 1.99 mg
18%
Cobre Cu 0.08 mg
9%
Manganeso Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 44.80 mcg
81%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinol 3.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.50 mcg
3%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.50 mcg
3%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.64 mg
53%
Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg
20%
Vitamina B3 Niacina 7.65 mg
47%
Vitamina B4 Colina 86.05 mg
17%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.98 mg
19%
Vitamina B6 Piridoxina 0.52 mg
39%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 0.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.63 mcg
26%
Aminoácidos
Betaína 3.35 mg
-
Triptófano 0.34 g
42%
Treonina 1.26 g
52%
Isoleucina 1.35 g
67%
Leucina 2.35 g
51%
Lisina 2.54 g
62%
Metionina 0.78 g
43%
Cistina 0.32 g
17%
Fenilalanina 1.19 g
27%
Tirosina 1.13 g
25%
Valina 1.45 g
57%
Arginina 1.84 g
30%
Histidina 1.16 g
55%
Alanina 1.64 g
24%
Ácido aspártico 2.68 g
21%
Ácido glutámico 4.37 g
32%
Glicina 1.29 g
36%
Prolina 1.16 g
25%
Serina 1.19 g
14%
Hidroxiprolina 0.10 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 3.08 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.11 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 1.92 g
Ácido margárico 0.02 g
Ácido esteárico 0.99 g
Ácido araquídico 0.01 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 3.71 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.20 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenoico 3.45 g
Ácido oleico Omega-9 2.59 g
Ácido gondoico Omega-9 0.06 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácido docosenoico 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 1.56 g
Ácido octadecadienoico 1.36 g
Ácido linoleico Omega-6 1.02 g
Ácido octadecatrienoico 0.06 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g
Ácido eicosatrienoico 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.08 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.04 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g
Ácido elaídico 0.04 g
Ácido octadecadienoico trans 0.01 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g
Esteroles
Colesterol 83.50 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg