Carne de cerdo estofada (chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 59.64 g

2%

Calorías 231.14 kcal

10%

Proteína 27.73 g

36%

Grasa 12.48 g

14%

Ceniza 1.22 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 28.43 mg

2%

Hierro Fe 0.81 mg

8%

Magnesio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 231.43 mg

33%

Potasio K 321.43 mg

6%

Sodio Na 61.71 mg

4%

Zinc Zn 2.55 mg

23%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 41.53 mcg

75%

Vitamina A 3.43 mcg

0%

Retinol 3.43 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.78 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.78 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.04 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.55 mg

45%

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 7.47 mg

46%

Vitamina B4 Colina 89.93 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.93 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.48 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.57 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.57 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.61 mcg

25%

Betaína 3.52 mg

-

Triptófano 0.33 g

41%

Treonina 1.22 g

50%

Isoleucina 1.31 g

65%

Leucina 2.27 g

49%

Lisina 2.47 g

60%

Metionina 0.75 g

41%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.15 g

26%

Tirosina 1.08 g

24%

Valina 1.41 g

56%

Arginina 1.78 g

29%

Histidina 1.12 g

53%

Alanina 1.59 g

24%

Ácido aspártico 2.59 g

21%

Ácido glutámico 4.24 g

31%

Glicina 1.28 g

36%

Prolina 1.13 g

25%

Serina 1.16 g

13%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Ácidos grasos saturados 4.34 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.66 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.44 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 5.00 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.28 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 4.63 g

Ácido oleico Omega-9 3.99 g

Ácido gondoico Omega-9 0.08 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.75 g

Ácido octadecadienoico 1.53 g

Ácido linoleico Omega-6 1.07 g

Ácido octadecatrienoico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.06 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.06 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.06 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.05 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 79.71 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg