Carne de cerdo (chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 61.04 g

-

Calorías 221.00 kcal

9%

Proteína 26.11 g

34%

Grasas (lípidos) 12.22 g

14%

Ceniza 1.15 g

-

Carbohidrato 0.03 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 26.54 mg

2%

Hierro, Fe 0.77 mg

7%

Magnesio, Mg 23.04 mg

5%

Fósforo, P 236.25 mg

33%

Potasio, K 350.04 mg

7%

Sodio, Na 66.71 mg

5%

cinc, Zn 2.38 mg

21%

Cobre, Cu 0.09 mg

9%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 41.03 mcg

74%

Vitamina A 3.38 mcg

0%

Retinol 3.38 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.68 mcg

4%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.68 mcg

4%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.02 mg

0%

Tiamina 0.59 mg

49%

Riboflavina 0.27 mg

20%

Niacina 7.75 mg

48%

Ácido pantoténico 0.94 mg

18%

vitamina B-6 0.52 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.79 mcg

0%

Folato, DFE 0.79 mcg

0%

Colina total 81.85 mg

16%

Vitamina B-12 0.64 mcg

26%

Betaína 3.32 mg

-

Triptófano 0.30 g

37%

Treonina 1.16 g

48%

Isoleucina 1.24 g

62%

Leucina 2.15 g

46%

Lisina 2.34 g

57%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.08 g

24%

Tirosina 1.01 g

22%

Valina 1.34 g

53%

Arginina 1.69 g

27%

Histidina 1.07 g

50%

Alanina 1.51 g

22%

Ácido aspártico 2.47 g

20%

Ácido glutamico 4.03 g

29%

Glicina 1.21 g

34%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 1.10 g

13%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 4.14 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.15 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.55 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.36 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 5.05 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.28 g

AGMI 16:1c 0.08 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.68 g

AGMI 18:1c 4.10 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.08 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.68 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.49 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 1.12 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.05 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.01 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.07 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.05 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.05 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

AGT 18:2 t, t 0.03 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 76.42 mg

Fitoesteroles 3.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg