Carne de cerdo (chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 61.04 g

3%

Calorías 221.00 kcal

9%

Proteína 26.11 g

34%

Grasa 12.22 g

14%

Ceniza 1.15 g

-

Carbohidratos 0.03 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 26.54 mg

2%

Hierro Fe 0.77 mg

7%

Magnesio Mg 23.04 mg

5%

Fósforo P 236.25 mg

33%

Potasio K 350.04 mg

7%

Sodio Na 66.71 mg

5%

Zinc Zn 2.38 mg

21%

Cobre Cu 0.09 mg

9%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 41.03 mcg

74%

Vitamina A 3.38 mcg

0%

Retinol 3.38 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.68 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.68 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.02 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.59 mg

49%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 7.75 mg

48%

Vitamina B4 Colina 81.85 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.94 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.52 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.79 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.79 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.64 mcg

26%

Betaína 3.32 mg

-

Triptófano 0.30 g

37%

Treonina 1.16 g

48%

Isoleucina 1.24 g

62%

Leucina 2.15 g

46%

Lisina 2.34 g

57%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.08 g

24%

Tirosina 1.01 g

22%

Valina 1.34 g

53%

Arginina 1.69 g

27%

Histidina 1.07 g

50%

Alanina 1.51 g

22%

Ácido aspártico 2.47 g

20%

Ácido glutámico 4.03 g

29%

Glicina 1.21 g

34%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 1.10 g

13%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos grasos saturados 4.14 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.55 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.36 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 5.05 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.28 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.08 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 4.68 g

Ácido oleico Omega-9 4.10 g

Ácido gondoico Omega-9 0.08 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.68 g

Ácido octadecadienoico 1.49 g

Ácido linoleico Omega-6 1.12 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.06 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.05 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.07 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.07 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.05 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 76.42 mg

Fitosteroles 3.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg