Carne de cerdo (deshuesada, chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 62.06 g

3%

Calorías 209.00 kcal

9%

Proteína 26.30 g

35%

Grasa 10.88 g

12%

Ceniza 1.17 g

-

Carbohidratos 0.07 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 10.83 mg

1%

Hierro Fe 0.74 mg

7%

Magnesio Mg 24.25 mg

6%

Fósforo P 239.67 mg

34%

Potasio K 377.67 mg

8%

Sodio Na 61.92 mg

4%

Zinc Zn 2.00 mg

18%

Cobre Cu 0.07 mg

8%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 41.78 mcg

75%

Vitamina A 2.75 mcg

0%

Retinol 2.75 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.54 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.54 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.05 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.64 mg

53%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 7.55 mg

47%

Vitamina B4 Colina 81.88 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.89 mg

17%

Vitamina B6 Piridoxina 0.49 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 1.58 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 1.58 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.62 mcg

25%

Betaína 3.42 mg

-

Triptófano 0.31 g

38%

Treonina 1.17 g

48%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 2.16 g

47%

Lisina 2.37 g

57%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.08 g

24%

Tirosina 0.99 g

22%

Valina 1.36 g

54%

Arginina 1.70 g

27%

Histidina 1.07 g

51%

Alanina 1.53 g

23%

Ácido aspártico 2.49 g

20%

Ácido glutámico 4.06 g

29%

Glicina 1.24 g

35%

Prolina 1.08 g

24%

Serina 1.10 g

13%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Ácidos grasos saturados 3.90 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.14 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.41 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 1.27 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.64 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.28 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.08 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 4.28 g

Ácido oleico Omega-9 3.06 g

Ácido gondoico Omega-9 0.08 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.39 g

Ácido octadecadienoico 1.22 g

Ácido linoleico Omega-6 1.02 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.06 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.05 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 73.08 mg

Fitosteroles 3.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg