Carne de cerdo (deshuesada) - composición, beneficios y daños

Agua 63.52 g

3%

Calorías 200.50 kcal

8%

Proteína 25.47 g

33%

Grasa 10.32 g

12%

Ceniza 1.15 g

-

Carbohidratos 0.08 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 9.75 mg

0%

Hierro Fe 0.72 mg

7%

Magnesio Mg 23.75 mg

5%

Fósforo P 238.70 mg

34%

Potasio K 376.60 mg

8%

Sodio Na 59.30 mg

4%

Zinc Zn 2.00 mg

18%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 39.86 mcg

72%

Vitamina A 2.35 mcg

0%

Retinol 2.45 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.61 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.61 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.06 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.63 mg

52%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 7.11 mg

44%

Vitamina B4 Colina 80.49 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.90 mg

17%

Vitamina B6 Piridoxina 0.51 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 1.65 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 1.65 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.62 mcg

25%

Betaína 3.33 mg

-

Triptófano 0.30 g

37%

Treonina 1.13 g

47%

Isoleucina 1.21 g

60%

Leucina 2.10 g

45%

Lisina 2.29 g

55%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.05 g

23%

Tirosina 0.97 g

21%

Valina 1.32 g

52%

Arginina 1.65 g

26%

Histidina 1.04 g

49%

Alanina 1.48 g

22%

Ácido aspártico 2.41 g

19%

Ácido glutámico 3.94 g

28%

Glicina 1.19 g

34%

Prolina 1.04 g

23%

Serina 1.07 g

12%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Ácidos grasos saturados 3.65 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.13 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.26 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 1.19 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.57 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.26 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.08 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 4.06 g

Ácido oleico Omega-9 3.03 g

Ácido gondoico Omega-9 0.07 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.37 g

Ácido octadecadienoico 1.15 g

Ácido linoleico Omega-6 1.01 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.06 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.06 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 72.20 mg

Fitosteroles 3.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg