Carne de cerdo a la parrilla (deshuesada) - composición, beneficios y daños

Agua 60.77 g

3%

Calorías 211.40 kcal

9%

Proteína 26.77 g

35%

Grasa 11.03 g

13%

Ceniza 1.13 g

-

Carbohidratos 0.17 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 12.60 mg

1%

Hierro Fe 0.76 mg

7%

Magnesio Mg 25.60 mg

6%

Fósforo P 250.40 mg

35%

Potasio K 390.20 mg

8%

Sodio Na 63.00 mg

4%

Zinc Zn 2.08 mg

18%

Cobre Cu 0.07 mg

8%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 45.06 mcg

81%

Vitamina A 2.80 mcg

0%

Retinol 2.80 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.45 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.45 mcg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.06 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.66 mg

55%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 7.59 mg

47%

Vitamina B4 Colina 81.45 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.92 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.50 mg

38%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 1.60 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 1.60 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.66 mcg

27%

Betaína 3.35 mg

-

Triptófano 0.31 g

38%

Treonina 1.19 g

49%

Isoleucina 1.28 g

63%

Leucina 2.22 g

48%

Lisina 2.42 g

59%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.11 g

25%

Tirosina 1.01 g

23%

Valina 1.39 g

55%

Arginina 1.74 g

28%

Histidina 1.10 g

52%

Alanina 1.56 g

23%

Ácido aspártico 2.54 g

20%

Ácido glutámico 4.17 g

30%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 1.10 g

24%

Serina 1.13 g

13%

Hidroxiprolina 0.06 g

-

Ácidos grasos saturados 3.78 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.14 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.35 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 1.22 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.57 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.27 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.11 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 4.21 g

Ácido oleico Omega-9 3.23 g

Ácido gondoico Omega-9 0.07 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.36 g

Ácido octadecadienoico 1.19 g

Ácido linoleico Omega-6 1.06 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.06 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.06 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 76.60 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg