Carne de cerdo a la parrilla (deshuesada, chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 60.77 g

-

Calorías 211.40 kcal

9%

Proteína 26.77 g

35%

Grasas (lípidos) 11.03 g

13%

Ceniza 1.13 g

-

Carbohidrato 0.17 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 12.60 mg

1%

Hierro, Fe 0.76 mg

7%

Magnesio, Mg 25.60 mg

6%

Fósforo, P 250.40 mg

35%

Potasio, K 390.20 mg

8%

Sodio, Na 63.00 mg

4%

cinc, Zn 2.08 mg

18%

Cobre, Cu 0.07 mg

8%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 45.06 mcg

81%

Vitamina A 2.80 mcg

0%

Retinol 2.80 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.45 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.45 mcg

2%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.06 mg

0%

Tiamina 0.66 mg

55%

Riboflavina 0.25 mg

19%

Niacina 7.59 mg

47%

Ácido pantoténico 0.92 mg

18%

vitamina B-6 0.50 mg

38%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 1.60 mcg

0%

Folato, DFE 1.60 mcg

0%

Colina total 81.45 mg

16%

Vitamina B-12 0.66 mcg

27%

Betaína 3.35 mg

-

Triptófano 0.31 g

38%

Treonina 1.19 g

49%

Isoleucina 1.28 g

63%

Leucina 2.22 g

48%

Lisina 2.42 g

59%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.11 g

25%

Tirosina 1.01 g

23%

Valina 1.39 g

55%

Arginina 1.74 g

28%

Histidina 1.10 g

52%

Alanina 1.56 g

23%

Ácido aspártico 2.54 g

20%

Ácido glutamico 4.17 g

30%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 1.10 g

24%

Serina 1.13 g

13%

Hidroxiprolina 0.06 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.78 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.14 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.35 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.22 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.57 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.27 g

AGMI 16:1c 0.11 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.21 g

AGMI 18:1c 3.23 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.07 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.36 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.19 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 1.06 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.04 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.01 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.06 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

AGT 18:2 t, t 0.03 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g

Colesterol 76.60 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg