Lomo superior de cerdo a la parrilla (deshuesado, chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 62.92 g

-

Calorías 196.00 kcal

8%

Proteína 26.62 g

35%

Grasas (lípidos) 9.14 g

10%

Ceniza 1.00 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 7.00 mg

0%

Hierro, Fe 0.63 mg

6%

Magnesio, Mg 26.00 mg

6%

Fósforo, P 230.00 mg

32%

Potasio, K 357.00 mg

7%

Sodio, Na 44.00 mg

3%

cinc, Zn 2.09 mg

18%

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 43.60 mcg

79%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 1.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.11 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.64 mg

53%

Riboflavina 0.19 mg

14%

Niacina 8.24 mg

51%

Ácido pantoténico 0.68 mg

13%

vitamina B-6 0.70 mg

53%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina total 76.00 mg

15%

Vitamina B-12 0.59 mcg

24%

Betaína 2.80 mg

-

Triptófano 0.28 g

35%

Treonina 1.20 g

49%

Isoleucina 1.31 g

65%

Leucina 2.27 g

49%

Lisina 2.47 g

60%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.12 g

25%

Tirosina 1.01 g

23%

Valina 1.39 g

55%

Arginina 1.77 g

29%

Histidina 1.15 g

54%

Alanina 1.56 g

23%

Ácido aspártico 2.60 g

21%

Ácido glutamico 4.25 g

31%

Glicina 1.20 g

34%

Prolina 1.08 g

23%

Serina 1.15 g

13%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.16 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.12 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.97 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.03 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.90 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.22 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.61 g

AGMI 18:1c 3.56 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.06 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.05 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.91 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.88 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.03 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.09 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g

AGT 18:1 t 0.06 g

AGT 18:2 t, t 0.03 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.03 g

Colesterol 73.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg