Lomo superior de cerdo cocido (deshuesado, chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 62.66 g

3%

Calorías 197.33 kcal

8%

Proteína 28.39 g

37%

Grasa 8.44 g

10%

Ceniza 1.19 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 10.33 mg

1%

Hierro Fe 0.78 mg

7%

Magnesio Mg 24.67 mg

6%

Fósforo P 244.67 mg

34%

Potasio K 331.33 mg

7%

Sodio Na 65.33 mg

5%

Zinc Zn 2.21 mg

20%

Cobre Cu 0.09 mg

9%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 41.47 mcg

75%

Vitamina A 2.67 mcg

0%

Retinol 2.67 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.57 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.57 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.60 mg

49%

Vitamina B2 Riboflavina 0.22 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 9.56 mg

59%

Vitamina B4 Colina 92.23 mg

18%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.02 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.60 mg

45%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.69 mcg

28%

Betaína 3.53 mg

-

Triptófano 0.33 g

40%

Treonina 1.26 g

52%

Isoleucina 1.36 g

68%

Leucina 2.36 g

51%

Lisina 2.56 g

62%

Metionina 0.78 g

43%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.18 g

26%

Tirosina 1.11 g

25%

Valina 1.45 g

58%

Arginina 1.85 g

30%

Histidina 1.18 g

56%

Alanina 1.64 g

24%

Ácido aspártico 2.69 g

22%

Ácido glutámico 4.40 g

32%

Glicina 1.28 g

36%

Prolina 1.15 g

25%

Serina 1.20 g

14%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Ácidos grasos saturados 3.15 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.94 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.04 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 3.67 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.20 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 3.41 g

Ácido oleico Omega-9 3.37 g

Ácido gondoico Omega-9 0.06 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.21 g

Ácido octadecadienoico 1.05 g

Ácido linoleico Omega-6 1.04 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.06 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.06 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 71.67 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg