Lomo superior de cerdo cocido (deshuesado, chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 62.66 g

-

Calorías 197.33 kcal

8%

Proteína 28.39 g

37%

Grasas (lípidos) 8.44 g

10%

Ceniza 1.19 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 10.33 mg

1%

Hierro, Fe 0.78 mg

7%

Magnesio, Mg 24.67 mg

6%

Fósforo, P 244.67 mg

34%

Potasio, K 331.33 mg

7%

Sodio, Na 65.33 mg

5%

cinc, Zn 2.21 mg

20%

Cobre, Cu 0.09 mg

9%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 41.47 mcg

75%

Vitamina A 2.67 mcg

0%

Retinol 2.67 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.57 mcg

3%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.57 mcg

3%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.60 mg

49%

Riboflavina 0.22 mg

16%

Niacina 9.56 mg

59%

Ácido pantoténico 1.02 mg

20%

vitamina B-6 0.60 mg

45%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina total 92.23 mg

18%

Vitamina B-12 0.69 mcg

28%

Betaína 3.53 mg

-

Triptófano 0.33 g

40%

Treonina 1.26 g

52%

Isoleucina 1.36 g

68%

Leucina 2.36 g

51%

Lisina 2.56 g

62%

Metionina 0.78 g

43%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.18 g

26%

Tirosina 1.11 g

25%

Valina 1.45 g

58%

Arginina 1.85 g

30%

Histidina 1.18 g

56%

Alanina 1.64 g

24%

Ácido aspártico 2.69 g

22%

Ácido glutamico 4.40 g

32%

Glicina 1.28 g

36%

Prolina 1.15 g

25%

Serina 1.20 g

14%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.15 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.94 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.04 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.67 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.20 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.41 g

AGMI 18:1c 3.37 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.06 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.21 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.05 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 1.04 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.04 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.06 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

AGT 18:2 t, t 0.03 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 71.67 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg