Lomo superior de cerdo (deshuesado, chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 64.59 g

3%

Calorías 186.75 kcal

8%

Proteína 26.68 g

35%

Grasa 8.06 g

9%

Ceniza 1.14 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 9.50 mg

0%

Hierro Fe 0.71 mg

7%

Magnesio Mg 25.00 mg

6%

Fósforo P 240.00 mg

34%

Potasio K 341.75 mg

7%

Sodio Na 61.00 mg

4%

Zinc Zn 2.05 mg

18%

Cobre Cu 0.08 mg

8%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 39.38 mcg

71%

Vitamina A 2.25 mcg

0%

Retinol 2.25 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.18 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.53 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.53 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.62 mg

51%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 9.16 mg

57%

Vitamina B4 Colina 83.63 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.95 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.63 mg

48%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.65 mcg

27%

Betaína 3.43 mg

-

Triptófano 0.30 g

37%

Treonina 1.18 g

49%

Isoleucina 1.29 g

64%

Leucina 2.23 g

48%

Lisina 2.42 g

59%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.11 g

25%

Tirosina 1.04 g

23%

Valina 1.37 g

54%

Arginina 1.74 g

28%

Histidina 1.12 g

53%

Alanina 1.55 g

23%

Ácido aspártico 2.55 g

20%

Ácido glutámico 4.16 g

30%

Glicina 1.20 g

34%

Prolina 1.08 g

23%

Serina 1.13 g

13%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos grasos saturados 2.97 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.83 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.98 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 3.50 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.19 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 3.25 g

Ácido oleico Omega-9 3.21 g

Ácido gondoico Omega-9 0.06 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.12 g

Ácido octadecadienoico 0.98 g

Ácido linoleico Omega-6 0.96 g

Ácido octadecatrienoico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.06 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.06 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 70.50 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg