Schweinebavette (ohne Knochen, Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.59 g

3%

Kalorien 186.75 kcal

8%

Eiweiß 26.68 g

35%

Fette 8.06 g

9%

Asche 1.14 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 9.50 mg

0%

Eisen Fe 0.71 mg

7%

Magnesium Mg 25.00 mg

6%

Phosphor P 240.00 mg

34%

Kalium K 341.75 mg

7%

Natrium Na 61.00 mg

4%

Zink Zn 2.05 mg

18%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 39.38 mcg

71%

Vitamin A 2.25 mcg

0%

Retinol 2.25 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.18 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.53 mcg

3%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.53 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.62 mg

51%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 9.16 mg

57%

Vitamin B4 Cholin 83.63 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.95 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.63 mg

48%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.65 mcg

27%

Betain 3.43 mg

-

Tryptophan 0.30 g

37%

Threonin 1.18 g

49%

Isoleucin 1.29 g

64%

Leucin 2.23 g

48%

Lysin 2.42 g

59%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 1.11 g

25%

Tyrosin 1.04 g

23%

Valin 1.37 g

54%

Arginin 1.74 g

28%

Histidin 1.12 g

53%

Alanin 1.55 g

23%

Asparaginsäure 2.55 g

20%

Glutaminsäure 4.16 g

30%

Glycin 1.20 g

34%

Prolin 1.08 g

23%

Serin 1.13 g

13%

Hydroxyprolin 0.08 g

-

Gesättigte Fettsäuren 2.97 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.11 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.83 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.98 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.50 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.19 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 3.25 g

Ölsäure Omega-9 3.21 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.12 g

Octadecadiensäure 0.98 g

Linolsäure Omega-6 0.96 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.04 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.06 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.04 g

Elaidinsäure 0.04 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 70.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg