Schweinelende (ohne Knochen, Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.05 g

3%

Kalorien 209.64 kcal

9%

Eiweiß 26.44 g

35%

Fette 10.86 g

12%

Asche 1.17 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.09 mg

1%

Eisen Fe 0.72 mg

7%

Magnesium Mg 24.27 mg

6%

Phosphor P 236.82 mg

33%

Kalium K 375.00 mg

7%

Natrium Na 62.27 mg

4%

Zink Zn 1.97 mg

17%

Kupfer Cu 0.07 mg

8%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 41.52 mcg

75%

Vitamin A 2.64 mcg

0%

Retinol 2.64 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.19 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.52 mcg

3%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.52 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.05 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.64 mg

53%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 7.54 mg

47%

Vitamin B4 Cholin 83.07 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.87 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.49 mg

37%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 1.73 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 1.73 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.61 mcg

25%

Betain 3.51 mg

-

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 1.18 g

49%

Isoleucin 1.25 g

62%

Leucin 2.18 g

47%

Lysin 2.38 g

58%

Methionin 0.71 g

39%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.09 g

24%

Tyrosin 1.00 g

22%

Valin 1.37 g

54%

Arginin 1.71 g

28%

Histidin 1.08 g

51%

Alanin 1.54 g

23%

Asparaginsäure 2.51 g

20%

Glutaminsäure 4.09 g

30%

Glycin 1.25 g

35%

Prolin 1.09 g

24%

Serin 1.11 g

13%

Hydroxyprolin 0.07 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.95 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.14 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.44 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 1.29 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.71 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.28 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.08 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 4.33 g

Ölsäure Omega-9 3.19 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.38 g

Octadecadiensäure 1.22 g

Linolsäure Omega-6 1.06 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.04 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.05 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.04 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.04 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 72.73 mg

Phytosterole 3.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg