Lombo di maiale (disossato, costolette) - composizione, benefici e danni

Acqua 62.05 g

3%

Calorie 209.64 kcal

9%

Proteine 26.44 g

35%

Grassi 10.86 g

12%

Cenere 1.17 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 11.09 mg

1%

Ferro Fe 0.72 mg

7%

Magnesio Mg 24.27 mg

6%

Fosforo P 236.82 mg

33%

Potassio K 375.00 mg

7%

Sodio Na 62.27 mg

4%

Zinco Zn 1.97 mg

17%

Rame Cu 0.07 mg

8%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 41.52 mcg

75%

Vitamina A 2.64 mcg

0%

Retinolo 2.64 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.52 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.52 mcg

3%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.05 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.64 mg

53%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 7.54 mg

47%

Vitamina B4 Colina 83.07 mg

16%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.87 mg

17%

Vitamina B6 Piridossina 0.49 mg

37%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 1.73 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 1.73 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.61 mcg

25%

Betaina 3.51 mg

-

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.18 g

49%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 2.18 g

47%

Lisina 2.38 g

58%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.09 g

24%

Tirosina 1.00 g

22%

Valina 1.37 g

54%

Arginina 1.71 g

28%

Istidina 1.08 g

51%

Alanina 1.54 g

23%

Acido aspartico 2.51 g

20%

Acido glutammico 4.09 g

30%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 1.09 g

24%

Serina 1.11 g

13%

Idrossiprolina 0.07 g

-

Acidi grassi saturi 3.95 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.14 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 2.44 g

Acido margarico 0.02 g

Acido stearico 1.29 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 4.71 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.28 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.08 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 4.33 g

Acido oleico Omega-9 3.19 g

Acido gondoico Omega-9 0.08 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acido nervonico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.38 g

Acido ottadecadienoico 1.22 g

Acido linoleico Omega-6 1.06 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.00 g

Acido ottadecatrienoico 0.05 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.04 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.06 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido adrenico Omega-6 0.01 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.05 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.04 g

Acido palmitelaidico 0.00 g

Acido elaidico 0.04 g

Acido brassidico 0.00 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acido linolelaidico 0.03 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Colesterolo 72.73 mg

Fitosteroli 3.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg