Lombo di maiale crudo (disossato, costolette) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
7%
178 kcal
Calorie
28%
21 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
11%
10 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 67.77 g
-
Calorie 178.00 kcal
7%
Proteina 21.35 g
28%
Grassi (lipidi) 9.95 g
11%
Cenere 1.00 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 8.00 mg
0%
Ferro, Fe 0.49 mg
4%
Magnesio, Mg 24.50 mg
6%
Fosforo, P 214.50 mg
30%
Potassio, K 359.00 mg
7%
Sodio, Na 65.00 mg
5%
Zinco, Zn 1.43 mg
13%
Rame, Cu 0.06 mg
6%
Manganese, Mn 0.00 mg
0%
Selenio, Se 37.20 mcg
67%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinolo 3.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.15 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.35 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.35 mcg
2%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.64 mg
53%
Riboflavina 0.19 mg
14%
Niacina 7.70 mg
48%
Acido pantotenico 0.70 mg
13%
Vitamina B-6 0.53 mg
40%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 0.00 mcg
0%
Folato, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, totale 58.10 mg
11%
Vitamina B-12 0.48 mcg
20%
Aminoacidi
Betaina 3.10 mg
-
Triptofano 0.24 g
29%
Treonina 0.95 g
39%
Isoleucina 1.03 g
51%
Leucina 1.79 g
38%
Lisina 1.94 g
47%
Metionina 0.59 g
32%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanina 0.89 g
20%
Tirosina 0.83 g
18%
Valina 1.10 g
43%
Arginina 1.40 g
22%
Istidina 0.90 g
42%
Alanina 1.24 g
18%
Acido aspartico 2.04 g
16%
Acido glutammico 3.34 g
24%
Glicina 0.96 g
27%
Prolina 0.86 g
19%
Serina 0.91 g
10%
Idrossiprolina 0.03 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 3.43 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.13 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 2.14 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.03 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.10 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.02 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.17 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.22 g
AGMI 16:1 c 0.05 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.88 g
AGMI 18:1 c 3.82 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.07 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acido nervonico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.46 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.29 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.27 g
AGPI 18:2 CLA 0.00 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.05 g
Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.05 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acido diomo-gamma-linolenico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido adrenico, AGPI 22:4 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.07 g
Acidi grassi transmonoici 0.06 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.06 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t non ulteriormente definito 0.02 g
AGT 18:2 t, t 0.02 g
Acidi grassi transpolienoici 0.02 g
Steroli
Colesterolo 63.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg