Pulpă de porc crudă (dezosată, chops) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
7%
178 kcal
Calorii
28%
21 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
11%
10 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 67.77 g
-
Calorii 178.00 kcal
7%
Proteină 21.35 g
28%
Grăsimi (lipide) 9.95 g
11%
Frasin 1.00 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 8.00 mg
0%
Fier, Fe 0.49 mg
4%
Magneziu, Mg 24.50 mg
6%
Fosfor, P 214.50 mg
30%
Potasiu, K 359.00 mg
7%
Sodiu, Na 65.00 mg
5%
Zinc, Zn 1.43 mg
13%
Cupru, Cu 0.06 mg
6%
Mangan, Mn 0.00 mg
0%
Seleniu, Se 37.20 mcg
67%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinol 3.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.15 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.35 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.35 mcg
2%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.64 mg
53%
Riboflavină 0.19 mg
14%
Niacina 7.70 mg
48%
Acid pantotenic 0.70 mg
13%
Vitamina B-6 0.53 mg
40%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, total 58.10 mg
11%
Vitamina B-12 0.48 mcg
20%
Aminoacizi
Betaină 3.10 mg
-
Triptofan 0.24 g
29%
Treonina 0.95 g
39%
Isoleucina 1.03 g
51%
Leucina 1.79 g
38%
Lizina 1.94 g
47%
Metionină 0.59 g
32%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanină 0.89 g
20%
Tirozină 0.83 g
18%
Valină 1.10 g
43%
Arginina 1.40 g
22%
Histidină 0.90 g
42%
Alanina 1.24 g
18%
Acid aspartic 2.04 g
16%
Acid glutamic 3.34 g
24%
Glicina 0.96 g
27%
Proline 0.86 g
19%
Serina 0.91 g
10%
Hidroxiprolina 0.03 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 3.43 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.01 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.13 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 2.14 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.03 g
Acid stearic, AGS 18:0 1.10 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.02 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 4.17 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.22 g
AGMN 16:1 c 0.05 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 3.88 g
AGMN 18:1 c 3.82 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.07 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
AGMN 22:1 c 0.00 g
Acid nervonic, AGMN 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.46 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.29 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 1.27 g
AGPN 18:2 CLAs 0.00 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.05 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPN 18:3 i 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.05 g
AGPN 20:3 0.01 g
Acid eicosatrienoic, AGPN 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acid dihomo-gamma-linolenic, AGPN 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.05 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid adrenic, AGPN 22:4 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.07 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.06 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.06 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.02 g
AGT 18:2 t,t 0.02 g
Acizi grași trans-polienoici 0.02 g
Steroli
Colesterolul 63.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg