Pulpă de porc (dezosată, chops) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
9%
210 kcal
Calorii
35%
26 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
12%
11 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 62.05 g
-
Calorii 209.64 kcal
9%
Proteină 26.44 g
35%
Grăsimi (lipide) 10.86 g
12%
Frasin 1.17 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 11.09 mg
1%
Fier, Fe 0.72 mg
7%
Magneziu, Mg 24.27 mg
6%
Fosfor, P 236.82 mg
33%
Potasiu, K 375.00 mg
7%
Sodiu, Na 62.27 mg
4%
Zinc, Zn 1.97 mg
17%
Cupru, Cu 0.07 mg
8%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Seleniu, Se 41.52 mcg
75%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 2.64 mcg
0%
Retinol 2.64 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.52 mcg
3%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.52 mcg
3%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.05 mg
0%
Tiamina 0.64 mg
53%
Riboflavină 0.24 mg
18%
Niacina 7.54 mg
47%
Acid pantotenic 0.87 mg
17%
Vitamina B-6 0.49 mg
37%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 1.73 mcg
0%
Folat, DFE 1.73 mcg
0%
Colina, total 83.07 mg
16%
Vitamina B-12 0.61 mcg
25%
Aminoacizi
Betaină 3.51 mg
-
Triptofan 0.31 g
38%
Treonina 1.18 g
49%
Isoleucina 1.25 g
62%
Leucina 2.18 g
47%
Lizina 2.38 g
58%
Metionină 0.71 g
39%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanină 1.09 g
24%
Tirozină 1.00 g
22%
Valină 1.37 g
54%
Arginina 1.71 g
28%
Histidină 1.08 g
51%
Alanina 1.54 g
23%
Acid aspartic 2.51 g
20%
Acid glutamic 4.09 g
30%
Glicina 1.25 g
35%
Proline 1.09 g
24%
Serina 1.11 g
13%
Hidroxiprolina 0.07 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 3.95 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.01 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.14 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 2.44 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.02 g
Acid stearic, AGS 18:0 1.29 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.01 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 4.71 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.28 g
AGMN 16:1 c 0.08 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 4.33 g
AGMN 18:1 c 3.19 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.08 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
AGMN 22:1 c 0.00 g
Acid nervonic, AGMN 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.38 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.22 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 1.06 g
AGPN 18:2 CLAs 0.00 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.05 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPN 18:3 i 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.04 g
AGPN 20:3 0.01 g
Acid eicosatrienoic, AGPN 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acid dihomo-gamma-linolenic, AGPN 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.06 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid adrenic, AGPN 22:4 0.01 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.05 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.04 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.04 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.01 g
AGT 18:2 t,t 0.03 g
Acizi grași trans-polienoici 0.01 g
Steroli
Colesterolul 72.73 mg
Fitosteroli 3.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg