Schab wieprzowy (bez kości, kotlety) - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
9%
210 kcal
Kalorie
35%
26 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
12%
11 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 62.05 g
-
Kalorie 209.64 kcal
9%
Białko 26.44 g
35%
Tłuszcz (lipid) 10.86 g
12%
Popiół 1.17 g
-
Węglowodan 0.00 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 11.09 mg
1%
Żelazo, Fe 0.72 mg
7%
Magnez, Mg 24.27 mg
6%
Fosfor, P 236.82 mg
33%
Potas, K 375.00 mg
7%
Sód, Na 62.27 mg
4%
Cynk, Zn 1.97 mg
17%
Miedź, Cu 0.07 mg
8%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 41.52 mcg
75%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 2.64 mcg
0%
Retinol 2.64 mcg
0%
Karoten, beta 0.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.19 mg
1%
Witamina D (D2 + D3) 0.52 mcg
3%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.52 mcg
3%
Witamina K (filochinon) 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.05 mg
0%
Tiamina 0.64 mg
53%
Ryboflawina 0.24 mg
18%
Niacyna 7.54 mg
47%
Kwas pantotenowy 0.87 mg
17%
Witamina B-6 0.49 mg
37%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 1.73 mcg
0%
Kwas foliowy, DFE 1.73 mcg
0%
Cholina, całkowita 83.07 mg
16%
Witamina B-12 0.61 mcg
25%
Aminokwasy
Betaina 3.51 mg
-
Tryptofan 0.31 g
38%
Treonina 1.18 g
49%
Izoleucyna 1.25 g
62%
Leucyna 2.18 g
47%
Lizyna 2.38 g
58%
Metionina 0.71 g
39%
Cystyna 0.31 g
17%
Fenyloalanina 1.09 g
24%
Tyrozyna 1.00 g
22%
Walina 1.37 g
54%
Arginina 1.71 g
28%
Histydyna 1.08 g
51%
Alanina 1.54 g
23%
Kwas asparaginowy 2.51 g
20%
Kwas glutaminowy 4.09 g
30%
Glicyna 1.25 g
35%
Prolina 1.09 g
24%
Seryna 1.11 g
13%
Hydroksyprolina 0.07 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 3.95 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.14 g
Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.44 g
Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.02 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.29 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g
Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g
Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 4.71 g
Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g
JNKT 15:1 0.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.28 g
JNKT 16:1 c 0.08 g
Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 4.33 g
JNKT 18:1 c 3.19 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.08 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
JNKT 22:1 c 0.00 g
Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.38 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.22 g
WNKT 18:2 n-6 c,c 1.06 g
WNKT 18:2 CLA 0.00 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.05 g
Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
WNKT 18:3 i 0.00 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
WNKT 20:2 n-6 c,c 0.04 g
WNKT 20:3 0.01 g
Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.06 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.01 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.05 g
Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.04 g
KTT 16:1 t 0.00 g
KTT 18:1 t 0.04 g
KTT 22:1 t 0.00 g
KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g
KTT 18:2 t, t 0.03 g
Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.01 g
Sterole
Cholesterol 72.73 mg
Fitosterole 3.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg