Lomo de cerdo (deshuesado, chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 62.05 g

3%

Calorías 209.64 kcal

9%

Proteína 26.44 g

35%

Grasa 10.86 g

12%

Ceniza 1.17 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 11.09 mg

1%

Hierro Fe 0.72 mg

7%

Magnesio Mg 24.27 mg

6%

Fósforo P 236.82 mg

33%

Potasio K 375.00 mg

7%

Sodio Na 62.27 mg

4%

Zinc Zn 1.97 mg

17%

Cobre Cu 0.07 mg

8%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 41.52 mcg

75%

Vitamina A 2.64 mcg

0%

Retinol 2.64 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.52 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.52 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.05 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.64 mg

53%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 7.54 mg

47%

Vitamina B4 Colina 83.07 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.87 mg

17%

Vitamina B6 Piridoxina 0.49 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 1.73 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 1.73 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.61 mcg

25%

Betaína 3.51 mg

-

Triptófano 0.31 g

38%

Treonina 1.18 g

49%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 2.18 g

47%

Lisina 2.38 g

58%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.09 g

24%

Tirosina 1.00 g

22%

Valina 1.37 g

54%

Arginina 1.71 g

28%

Histidina 1.08 g

51%

Alanina 1.54 g

23%

Ácido aspártico 2.51 g

20%

Ácido glutámico 4.09 g

30%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 1.09 g

24%

Serina 1.11 g

13%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Ácidos grasos saturados 3.95 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.14 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.44 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 1.29 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.71 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.28 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.08 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 4.33 g

Ácido oleico Omega-9 3.19 g

Ácido gondoico Omega-9 0.08 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.38 g

Ácido octadecadienoico 1.22 g

Ácido linoleico Omega-6 1.06 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.06 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.05 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 72.73 mg

Fitosteroles 3.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg