Lomo de cerdo (deshuesado) - composición, beneficios y daños

Agua 63.29 g

3%

Calorías 203.06 kcal

8%

Proteína 25.75 g

34%

Grasa 10.42 g

12%

Ceniza 1.15 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 9.94 mg

0%

Hierro Fe 0.70 mg

7%

Magnesio Mg 23.94 mg

5%

Fósforo P 235.41 mg

33%

Potasio K 371.41 mg

7%

Sodio Na 58.65 mg

4%

Zinc Zn 1.98 mg

17%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 39.52 mcg

71%

Vitamina A 2.18 mcg

0%

Retinol 2.29 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.18 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.61 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.61 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.08 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.63 mg

52%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 7.09 mg

44%

Vitamina B4 Colina 81.12 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.85 mg

17%

Vitamina B6 Piridoxina 0.51 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 1.94 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 1.94 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.61 mcg

25%

Betaína 3.41 mg

-

Triptófano 0.30 g

37%

Treonina 1.15 g

47%

Isoleucina 1.22 g

61%

Leucina 2.12 g

46%

Lisina 2.32 g

56%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.06 g

24%

Tirosina 0.97 g

22%

Valina 1.34 g

53%

Arginina 1.66 g

27%

Histidina 1.05 g

50%

Alanina 1.50 g

22%

Ácido aspártico 2.44 g

19%

Ácido glutámico 3.99 g

29%

Glicina 1.21 g

34%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 1.08 g

13%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Ácidos grasos saturados 3.72 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.13 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.30 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 1.21 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.68 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.27 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.08 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 4.13 g

Ácido oleico Omega-9 3.02 g

Ácido gondoico Omega-9 0.08 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.34 g

Ácido octadecadienoico 1.13 g

Ácido linoleico Omega-6 0.98 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.06 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.05 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 72.47 mg

Fitosteroles 3.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg