Lomo de cerdo (deshuesado) - composición, beneficios y daños

Agua 63.29 g

-

Calorías 203.06 kcal

8%

Proteína 25.75 g

34%

Grasas (lípidos) 10.42 g

12%

Ceniza 1.15 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 9.94 mg

0%

Hierro, Fe 0.70 mg

7%

Magnesio, Mg 23.94 mg

5%

Fósforo, P 235.41 mg

33%

Potasio, K 371.41 mg

7%

Sodio, Na 58.65 mg

4%

cinc, Zn 1.98 mg

17%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 39.52 mcg

71%

Vitamina A 2.18 mcg

0%

Retinol 2.29 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.18 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.61 mcg

4%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.61 mcg

3%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.08 mg

0%

Tiamina 0.63 mg

52%

Riboflavina 0.25 mg

19%

Niacina 7.09 mg

44%

Ácido pantoténico 0.85 mg

17%

vitamina B-6 0.51 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 1.94 mcg

0%

Folato, DFE 1.94 mcg

0%

Colina total 81.12 mg

16%

Vitamina B-12 0.61 mcg

25%

Betaína 3.41 mg

-

Triptófano 0.30 g

37%

Treonina 1.15 g

47%

Isoleucina 1.22 g

61%

Leucina 2.12 g

46%

Lisina 2.32 g

56%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.06 g

24%

Tirosina 0.97 g

22%

Valina 1.34 g

53%

Arginina 1.66 g

27%

Histidina 1.05 g

50%

Alanina 1.50 g

22%

Ácido aspártico 2.44 g

19%

Ácido glutamico 3.99 g

29%

Glicina 1.21 g

34%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 1.08 g

13%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.72 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.13 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.30 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.21 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.68 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.27 g

AGMI 16:1c 0.08 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.13 g

AGMI 18:1c 3.02 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.08 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.34 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.13 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.98 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.04 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.01 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.05 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

AGT 18:2 t, t 0.03 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g

Colesterol 72.47 mg

Fitoesteroles 3.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg